Hola VeroKingsleigh .
En mi caso mis padres fueron muy comprensivos(el único problema es que mi madre me obliga a comer huevo mientras viva bajo su techo, pero ese es otro tema).
Sin embargo, a mi novio le pasó exactamente lo mismo que a tí. Le miraban mal, le decían que iba a enfermar, no querían atender a razones...incluso me culpaban a mí de "haberle lavado el cerebro".
Pero la buena noticia, es que al cabo del tiempo se acostumbran, acaban aceptando(que no comprendiendo) que no vas a volver a comer carne, y te dejan en paz.
Así que no te preocupes, que eso ocurre a menudo.
¡Un abrazo muy fuerte y suerte!