Citar¿cuánto aguantan en buen estado?Iniciado por Pride
Aquí hay recetas veganas sin gluten, ahora que de picoteo y eso no sé si hay muchas.
http://happyherbivore.com/recipes/Gl...=1&#recipe-box
He visto esta, por ejemplo, pizza con la base de polenta como te han dicho:
http://happyherbivore.com/recipe/polenta-pizza/
¿cuánto aguantan en buen estado?
Lo preferible sería servirlas calientes y recién hechas. Así es como he visto que se comen aquí siempre. Cuando se enfrían, se endurecen un poco y no tienen la misma gracia.
¡Ah! Hay que dejarlas entibiar un poco para no quemarse la lengua, pero pasar un día reservándolas, yo no lo haría.
Hombre, un día no, pero servirlas calientes no es posible. Somos muchos
Qué buena pinta todo, por dios, pero es verdad, de picoteo poco...
Yo las arepas las descartaría, es como comer`pizza fría, que sí, hay a quien le gusta, pero para mí pierden toda su gracia.
Otra opción es comprar tú las tortillas, aunque creo que sin mil porquerías y no transgénicas solo hay unas que son caras y muy pequeñas (las vi en el Hipercor donde los productos para celiacos, pero no recuerdo la marca). O, lo más simple, hacer el relleno y comerlo en plato. Esta receta de Isa Chandra es sencilla y está muy buena (y es otra manera de comer el guacamole):
http://visforvegetables.wordpress.co...ith-guacamole/
La receta original se compaña de arroz integral, pero con unos nachos tiene que estar muy rica.
Como ya has dicho que vas a hacer tortilla, la opción de ensaladilla rusa no la contemplamos, ¿no? Muy simple y muy del día a día, pero qué rica está (si en vez de mayonesa se le pone hummus o aguacate es como algo casi nuevo).
One day, I'm gonna grow wings
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Oooooh, soy megatonta ¡ensaladilla! ¿qué le soléis poner vosotras?
Las hamburguesas de mijo y remolacha no necesitan pan rallado. Las comí hace poco y están muy buenas. No encuentro ahora la receta, pero solo es cocer el mijo y la remolacha por separado, escurrir y mezclar. Se pega bien.
Si haces algo frito, acuerdate que el aceite tiene que ser limpio. Si lo has usado con algo que llevase gluten, ese aceite ya está contaminado.
Sea cúal sea la pregunta, el amor es la respuesta.
http://liebreblanca-buscandolaluz.blogspot.com/
Pero tendría que buscar panecillos sin gluten...
O puedes hacer esto:
http://dulcesfrivolidades.blogspot.c...icroondas.html
No es el tipico pan de hamburguesas (sabe a pan de molde), pero se hace en un momento, como el bizcocho 5 minutos. Que por cierto, si cambias la harina por maicena tambien sirve. Creo, aún no he probado a ver si sube.
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