Resultados 1 al 10 de 10
  1. #1
    www.malagafelina.com Avatar de vellocinodeoro
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    Ensalada de arroz basmati integral (V)




    Apta para veganos y vegetarianos.
    Categoría: ensaladas.

    Ingredientes:



    • 200 gramos de arroz basmati integral
    • 250 gramos de tofu firme
    • un aguacate maduro
    • dos tomates firmes y rojos
    • una taza de champiñones crudos
    • una taza de espinacas frescas
    • una taza de lechuga trocadero o de la que más rabia os dé
    • una taza de canónigos
    • una latita de maíz dulce sin azúcar
    • dos zanahorias gordas ralladas
    • orégano
    • vinagre, AOVE y sal


    Preparación:


    Hervir el arroz y mientras tanto ir preparando el resto de ingredientes: cortar el tofu en dados y cocinarlo a la plancha espolvoreado con orégano; pelar y rallar las zanahorias, pelar y trocear los tomates y el aguacate; lavar y trocear los champiñones; escurrir la latita de maíz y lavar y secar muy bien las espinacas, la lechuga y los canónigos.
    Cuando el arroz esté listo, hay que pasarlo por el chorro de agua fría y dejarlo escurrir muuuuy bien, hasta que esté perfectamente seco. Mezclamos con el resto de ingredientes.
    Preparamos una vinagreta con 3 partes de aceite y una de vinagre, salamos al gusto y dejamos enfriar antes de consumir. Es una receta perfecta para llevar en tupper.

  2. #2
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    ¿mental o física?
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    uy, con champiñones CRUDOS!!! insensata!!! ya sólo falta que cenes melón!

    Tiene una pinta deliciosa
    We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.

    El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.

  3. #3
    esto no es lo que parece Avatar de nhoa
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    Qué mal hace tener niños en casa. Cada vez que Leo o escucho la palabra insensat@ veo al barbudo con mala cara gritando corred, insensatos, corred!!!

    Buenisima pinta y lindisima foto!!!! Ya caerá

  4. #4
    www.malagafelina.com Avatar de vellocinodeoro
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    Jajajajaja ¡gracias!

  5. #5
    Sin pelos en la lengua Avatar de Kiwi_
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    ¡Qué rico! A los arroces integrales cuesta cogerles el punto

    No sé si dependerá de la marca, pero los que yo he probado no quedan sueltecitos y se pasan de cocción. Las paellas con arroz integral me quedan como risotto

  6. #6
    Usuari@ expert@ Avatar de Astrid_piscis
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    Esto para la dieta me viene genial, qué pintaaa
    "Ríe y el mundo reirá contigo; llora y el mundo, dándote la espalda, te dejará llorar". (Charlie Chaplin)

  7. #7
    Usuari@ expert@ Avatar de Astrid_piscis
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    ¿qué es AOVE?
    "Ríe y el mundo reirá contigo; llora y el mundo, dándote la espalda, te dejará llorar". (Charlie Chaplin)

  8. #8
    Bocadillo de exposición Avatar de nessie
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    Cita Iniciado por Astrid_piscis Ver mensaje
    ¿qué es AOVE?
    Aceite de Oliva Virgen Extra.

  9. #9
    www.malagafelina.com Avatar de vellocinodeoro
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    Kiwi, yo comento en el blog que me pasaba lo mismito, pero este es basmati integral, no integral normal. Queda súper bien.

  10. #10
    Sin pelos en la lengua Avatar de Kiwi_
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    Cita Iniciado por vellocinodeoro Ver mensaje
    Kiwi, yo comento en el blog que me pasaba lo mismito, pero este es basmati integral, no integral normal. Queda súper bien.
    Sí, sí... he ido a cotillear en tu blog y lo he leído. Tarde, pero lo he leído

    ¿Sería sacrilegio hacer una paella con basmati?

 

 

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