¿Cuantos lácteos al día son sanos para un OLV?

[Ecomobisostrans]

Yo para lo único que lo echo en falta es para la pizza, pero única y exclusivamente porque sirve para aglutinar los ingredientes y que no se te caigan de la base cuando te vas a comer un trozo.
Pero eso se soluciona con un poco de bechamel con levadura de cerveza, o con alguna crema de anacardos.

Un truco para eso es aplastar los ingredientes contra la masa, de manera que se queden pegados a ella, y entonces si le echas tomate ponerlo encima de todo, pero creo que no funciona con todos los ingredientes, ni si está muy llena tampoco.

[Ulrica]

Yo para lo único que lo echo en falta es para la pizza, pero única y exclusivamente porque sirve para aglutinar los ingredientes y que no se te caigan de la base cuando te vas a comer un trozo.
Pero eso se soluciona con un poco de bechamel con levadura de cerveza, o con alguna crema de anacardos.

Ahora todos usan el famoso queso de papa

[nessie]

Ahora todos usan el famoso queso de papa

Lo tengo en pendientes desde hace tiempo, ¿lo has probado?

[vellocinodeoro]

Kirin, yo también era muuuuuy quesera. Comía queso a diario. Y me gustaban todos, sobre todo el Flor de Esgueva, el Havarti y el Roquefort. El fresco de cabra, el brie, el camembert...a diario, eh. Y ni me acuerdo.

[Ulrica]

Lo tengo en pendientes desde hace tiempo, ¿lo has probado?

Todavía no, estamos re out . Pero todos los días veo que alguien sube fotos de su primer queso, y ninguno se queja.

[Trekkie]

Lo tengo en pendientes desde hace tiempo, ¿lo has probado?

Yo lo he probado y está rico..No es queso claro,pero sabe bien y muy sano..
Queda bien también añadiendo una zanahoria cocida o levadura de cerveza

[Kirin]

Con yuca/mandioca debe quedar mejor, como más chicloso lo tengo pendiente ñaaam

[Riply]

Siento desanimarte, pero si esperas a que el súper sabor de un queso vegano te haga olvidar el lácteo, eso no creo que ocurra :-((

De los comprados tengo pocas y malas experiencias. Y sí, hay preparaciones a base de anacardos, por ejemplo, que son muy agradables y hasta ricas, que pueden llenar ese hueco en un plato con cosas. También uso gomasio o levadura de cerveza en lugar de queso rallado y me encanta. Pero cualquier parecido con el queso es pura coincidencia. Sin embargo, por el lado positivo, si consumes cada vez menos de una cosa, cada vez la echas menos en falta. A mí al menos me pasa, por ejemplo, no soy vegana, pero nunca, o en rarísimas ocasiones como queso en casa.

Estoy de acuerdo contigo, cualquier parecido con el queso animal es todo imaginación. De todas formas, yo hice pizzas con el queso de esta receta y tiene un pase jeje (el efecto psicologico lo consigue aunque sea a costa de rascarse el bolsillo).

[Alba_kitty]

Pues cuando era omni, a mí me encantaba el queso azul, sobre todo las salsas de queso Cabrales. Ahora la verdad es que no lo echo nada en falta, aunque cuando mi novio me recuerda aquellos tiempos en que nos hacíamos esas salsas, echo de menos ese sabor.
Mi chico es ovolactovegetariano, en cuanto se independice dará el paso hacia el veganismo(sus padres no le dejan ser vegano), y siempre dice que cuando deje de comer queso, va a echar muchísimo de menos el sabor del queso azul, y que tiene que buscar un sustituto urgentemente .

[Ecomobisostrans]

No es idéntico, pero se parece mucho: