Hola a todos, este tema también me interesa bastante. Desde pequeña estoy acostumbrada a comer mucho queso, me encanta y no en pizza o sandwiches si no en cuña, quesos curados y demás. Hoy por hoy soy ovo lacto y he reducido drasticamente mi consumo de queso (huevos casi no como). Sin embargo vivo con mi madre y mi hermana, la casa está abarrotada de queso y se me hace bastante complicado.
He encontrado unos aromas en la página de la dieta Dukan que son con sabor a queso de cabra, queso roquefort y queso camember, no se como resultarán ni que pensáis sobre este tipo de cosas pero creo que podrían servir para saborizar el tofu o algún otro queso vegano casero.
Os dejo el link por si a alguien le interesa probarlos.
http://www.mitiendadietadukan.com/es...ios,11736.html