CitarEl tofu y el seitán no son imprescindibles.Iniciado por Mizar
Puedes comer legumbres, frutos secos, cereales...
SOS!! Proteínas vegetales!!!
Hola a todos!
Soy nueva en el foro y llevo aproximadamente tres meses siendo vegetariana. Me compro seitan y tofu preparado (hamburguesas, filetes...) de una tienda ecológica. Al principio muy bien, para mi era toda una delicia, pero, de la noche a la mañana dejó de gustarme :S
Por ahora lo engaño con ketchup. Si me lo hago yo tendrá otro sabor? Hay alguna otra forma de aportarle proteínas al cuerpo?
Gracias a todos. Un abrazo!!
El tofu y el seitán no son imprescindibles.
Puedes comer legumbres, frutos secos, cereales...
A mi no me gustan nada ninguna de las hamburguesas y similares que venden en los herbolarios. Y no las compro nunca.
Como te han dicho, legumbres, cereales (pasta, arroz, avena...) frutos secos...
Si quieres a pesar de todo comer en forma de filete/ hamburguesa, que al principio la costumbre es muy fuerte, prueba a hacerlas caseras, aquí en el foro hay varias muy ricas.
"The worst sin towards our fellow creatures is not to hate them, but to be indifferent to them, that's the essence of inhumanity". George Bernard Shaw.
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Claro que hay otras formas de aportar proteínas!! Como te han dicho, comiendo variado de cereales y legumbres principalmente. Aparte frutos secos, semillas... y hasta las verduras y frutas aportan algo de proteina.
Confieso que me he pasado meses sin comer legumbres más de una vez. (Sin contar los cacahuetes de los bares). Pero no es lo recomendable! Lo digo porque aun así obtuve proteínas... Del tofu y el seitan ni hablamos. Los tomo 4 o 5 veces al año cuando quiero hacer una receta muy específica que me ha tenido buena pinta y lleva algo de eso. Bueno, el tofu de hecho, lo tomo un pelin mas desde hace un año o así que le he cogido más el punto. Pero más de dos veces al mes, rara vez.
Me sorprende que tantos vegetarianos tengan grabado a fuego que el tofu y seitan son las unicas fuentes vegetales de proteína o algo así.
Son buenas fuentes de proteína, eso sí. Igual que las naranjas son buena fuente de vitamina C, pero si a alguien no le gustan, sabe que hay miles de otras opciones para obtenerla. Pues esto igual, asi que no te preocupes demasiado!
Bienvenida Mizar !
Creo que no hay nada que añadir que no te hayan dicho, un saludo !
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Hola!!!
A mi tampoco no me gustan nada las hamburguesas éstas... prefiero mil veces comer pimienta i berenjena a la plancha, las encuentro mucho más gustosas que el tofu i seitán...
Y lo que te han dicho...
Yo casi nunca tomo de esas cosas y me alimento perfectamente. Es completamente prescindible. Lo que yo te recomiendo es el falaffel casero, que puedes hacerlo en forma de albóndigas o "hamburguesas". Seguro que la receta está en el foro, pero si no la encuentras, dímelo y te la doy
Hay muchísima información sobre proteínas en el foro. Emplead el buscador, por favor (y las FAQ del foro):
http://www.vegetarianismo.net/nutricion/proteinas.htm
http://www.forovegetariano.org/foro/...as-prote%EDnas
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
Yo pruebo distintas hamburguesas y formas de preparar el tofu y el seitán. La mayor parte con una buena salsa están bien.
La pasta , el pan etc, son fuentes de proteinas también ? En la misma cantidad que en las legumbres?
Yo pensaba que la pasta eran solo hidratos de carbono, que rabia no saber de nutrición.
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