Álvaro, como bien dices somos omnívoros, eso quiere decir que podemos alimentarnos tanto de plantas como de animales. El estilo de vida tanto vegano como vegetariano está aprobado por la OMS para todas las etapas de la vida, desde la lactancia a la vejez por haber demostrado poder cumplir todos los requisitos nutricionales EVIDENTEMENTE haciéndolo bien. Pero si comes carne también tienes que hacerlo bien para no enfermar, es de cajón. La cosa es informarse un poquito y actuar de forma responsable con uno mismo. No hay ninguna falta de proteínas ni de vitalidad ni de nada. O si no que le pregunten a este:
http://www.elperiodico.com/es/notici...ariano-1884581