http://veg-tv.info/Earthlings
"We need another and a wiser and perhaps a more mystical concept of animals. They are not brethren, they are not underlings: they are other nations, caught with ourselves in the net of life and time, fellow prisoners of the splendour and travail of the earth." Henry Beston
El carbonato de calcio necesita de la acidez gástrica, hay que tomarlo con la comida. El calcio citrato puede tomarse en cualquier momento y es menos litogénico que el carbonato, pero más caro.
Yo tomo citrato porque mis desayunos son de risa y porque puedo separarlo de las comidas, más que nada por el hierro. Los míos son comprimidos equivalentes a 200 mg de calcio elemental y en realidad los suelo tomar con agua. Si justo hice leche, disuelvo un comprimido en el vaso que voy a tomar. No lo preparo en la jarra porque precipita y cuando sirvo no se qué dosis estoy tomando.
Nessie abrió un hilo sobre leches caseras fortificadas.
De Harvard, sobre el calcio y la leche explicado de manera muy comprensible: http://www.hsph.harvard.edu/nutritio...um-full-story/
http://www.hsph.harvard.edu/nutritio...)&utm_content=
Alimentos veganos con mucho calcio (Debajo de cada imágen he puesto su URL para que sea mas fácil difundirlas)
La mayoría de estos alimentos tienen mucho mas calcio que los lácteos, y sin los muchísimos inconvenientes que éstos conlleva para la salud:
http://i78.photobucket.com/albums/j8...ps915e407a.png
http://i78.photobucket.com/albums/j8...psd1854a7a.png
https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.n...28676822_n.jpg
Las 2 primeras in English:
http://3.bp.blogspot.com/-LvjhXbO8bg...18766788_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.n...39869004_n.jpg
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==== BUSCO NOVIA VEGANA ==== !!! Foto, contacto y descripción: AQUI !!!
Son las del 2º mensaje, traducidas y ampliadas, mas una tercera que he encontrado. ¿Podéis ponérmelas allí para que sean mas fáciles de encontrar? Solo teneis que copiar este mensaje tal cual y pegarlo en el 2º del hilo. Gracias.
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Me pregunto quién es el optimista que hace esas tablas.
O mejor dicho, de dónde saca la información.
Yo también... hay algunos que tienen el calcio como oxalato.
Busqué los que más me llamaron la atención en Self Nutrition Data. Calcio, cada 100 gramos:
- calabaza cocida: 41 mg
- grosella: 25 mg
- cebolla cruda: 23 mg
- espárragos hervidos: 23 mg
- alcachofa cocida: 21 mg
- palta: 12 mg
Si me han detectado oxalatos de calcio en la orina, ¿significa que tomo en exceso?.
Donde se compra carbonato cálcico? En farmacias?
Es vegano?
Yo no llego ni a la mitad de la IDR ni de coña, vamos.
Me gustan las corridas de toros. Dentro de las vacas!