CitarBienvenida Isabel ! El foro lleva unos días averiado y por eso algunos mensajes no se ven.
El no poder tomar gluten ni legumbres no es impedimento para ser vegana (ni para ganar peso), de hecho hay muchos veganos que no lo toman.
Un saludo !
Hola a tod@s:
Me presento otra vez, porque ayer escribí un mensaje, pero no sé que pasó ni a donde fue a parar, porque no se publicó.
Me llamo Isabel y tengo 34 años. Soy ovolactovegetariana desde hace unos 6 años, que me casé y me fui de casa de mis padres, ya que antes no lo conseguí porque ellos nunca respetaron mi decisión. Consumo algunos huevos y lácteos porque tengo problemas de intestino irritable (y digestiones terriblemente lentas) y no puedo tomar gluten ni demasiadas legumbres (o sea, nada de seitán ni otros muchos productos veganos, el tofu me da unos retortijones terribles...; en cambio la leche de soja me sienta bien). ¡Me he registrado en el foro porque me encanta y aportáis muy buenas ideas!
Además estoy algo bajita de peso (por todos los problemas de digestión) y me gustaría subir ya de una vez 5 ó 6 kilillos, por lo menos (es por salud, ya que tengo osteoporosis por falta de hormonas, y algún problemilla de dolores musculares...). Y para hacerlo todo más difícil, me encanta el deporte (¡ahí, ahí, a desgastar!).
Bueno, no doy más la vara, que es muy temprano y me cuesta hasta pensar. ¡Espero que me acojáis! Que paséis todos un buen día.
Bienvenida Isabel ! El foro lleva unos días averiado y por eso algunos mensajes no se ven.
El no poder tomar gluten ni legumbres no es impedimento para ser vegana (ni para ganar peso), de hecho hay muchos veganos que no lo toman.
Un saludo !
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Gracias por la bienvenida!
Bienvenida!
Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela
Los motivos para ser vegan@:
http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA
Bienvenida Isabel, yo no tolero el gluten ni los lácteos y las legumbres me sientan bastante regular, aquí hay un montón de recetas fantásticas sin esos ingredientes :-)
¡Qué bien, ya ha vuelto el foro!
Muchas gracias a todos!
Yo creo que si tiene problemas de salud y le interesa el vegetarianismo, un buen nutricionista podría ser necesario.
Sobre todo porque prescindir de las legumbres no parece una opción muy sana ni alentadora que digamos.
Ha vuelto, aunq no muy bien, pq en este hilo ya has escrito tres post y tu perfil (a la izquierda de tus mesajes, donde pone MensajesIniciado por isi
Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela
Los motivos para ser vegan@:
http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA
Pride: gracias por la sugerencia! Estudié Biología, me formé después en nutrición y trabajé varios años como nutricionista (aunque mis jefes no estaban muy contentos conmigo porque todas las consultas eran para adelgazar, y la mayoría de gente estaba sana y sin sobrepeso: sólo querían perder peso para verse mejor, en vez de aceptarse y verse bien como eran, y yo no estaba dispuesta a ocasionar problemas de salud a nadie... y bueno, ahora me dedico a otra cosa y estoy más feliz).
Perdón por el rollo! Sólo quería decir que dentro de mis posibilidades lo equilibro todo bastante bien, y los problemas que tengo son desde pequeñita y comía de todo. Mi problema es que pierdo el peso muy fácilmente y me cuesta recuperarlo, pero siempre a sido así. Pero gracias por preocuparte, de todos modos!
Snickers, tienes razón! Pero bueno, algo es algo!
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