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  1. #31
    Recién llegad@...
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    noviembre-2015
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    Dentro de lo insano que puedas considerar, al menos están elaborados con ingredientes biológicos de calidad y por azúcares integrales. Pero en el caso de una familia que quiera cambiar el desayuno del niño que siempre ha sido con Cola cao, por otra cosa más sana, no se le puede hacer un cambio radical o eliminárselo completamente y de un día para otro. Son alternativas más saludables, y poco a poco ir introduciendo los cambios hacia una alimentación más consciente y menos perjudicial. Hasta que poco a poco puedas ir quitándole el cacao y que su consumo sea esporádico y no diario, y que a lo mejor un día su desayuno sea una crema de cereales y mijo endulzada con sirope o zumo de manzana.

  2. #32
    esto no es lo que parece Avatar de nhoa
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    6.091
    El problema no es el cacao. El problema es el azúcar y sobretodo y precisamente en los niños. Me da igual que lo llames azúcar sin refinar, melaza o sirope. El comportamiento que tienen esos azúcares en el organismo, es exactamente el mismo, sea de origen biológico o común. No es sano ese producto que vendes y no es que lo diga yo. Es que lo dice todo el mundo que haya leído dos párrafos sobre nutrición.

  3. #33
    Recién llegad@...
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    Yo también tengo la misma opinión del consumo del azúcar en niños, simplemente estaba ofreciendo una alternativa más saludable a los productos comerciales que son bastante perjudiciales. Comentarte que no es el mismo comportamiento el azúcar refinada o integral o panela, ya que una gran diferencia es la presencia en minerales que aporta el azúcar sin refinar necesarios para que no se produzca una desmineralización del cuerpo o consiguientes caries. Todo en exceso es malo y los cambios se hacen poco a poco. Un niño que no tenga ninguna patología concreta o afección podría tomar con medida panela, azúcar integral, miel o siropes. Restringirlo por completo por una enfermedad o situación sería necesario y vital para su recuperación, pero en caso contrario que el niño goce de una buena salud y hábitos saludables en la alimentación, en medida podría consumirlo.

  4. #34
    esto no es lo que parece Avatar de nhoa
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    junio-2010
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    6.091
    Por un lado estás de acuerdo y a renglón seguido, todo lo contrario.

    Creo que deberías revisar el concepto de azúcar.

    Y por último insistes en que no hay nada de malo en que los niños la tomen, eso sí, si no hay patología.

    Yo no tengo nada más que añadir.

    No me molesta que hagas publicidad. Lo que me molesta es que digas que un producto es sano, cuando no lo es.

    Soy una gran consumidora de productos ecológicos. Mi cesta de la compra es así, desde frutas y verduras frutos secos, semillas tofu...legumbres, cereales...todo es de origen biológico. Pero lo que no se puede hacer es afirmar que por ser biológico algo, es siempre sano o no provoca caries

  5. #35
    Bocadillo de exposición Avatar de nessie
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    9.580
    Herbolario on line, edito el link de tu post (queda muy feo venir a hacer publicidad en tu primer mensaje en el foro). En cuanto a las alternativas más saludables que comentas para hacer la transición a una dieta sin azúcar o como alternativa saludable, repetirte lo que ya te dice nhoa. No son alternativas más saludables, por muchas vueltas que le quieras dar (aunque se entiende que lo defiendas, pues es lo que pareces vender). No es algo opinable, es un hecho basado en la fisiología y la composición nutricional de los alimentos.

  6. #36
    Recién llegad@...
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    Bueno no quiero crear más controversia y me disculpo si os he ofendido poniendo un enlace del herbolario, simplemente quería opinar acerca de otros productos alternativos que se pueden conseguir más saludables que los productos comerciales que se han hecho como referencia. Conozco las propiedades del azúcar refinado y sus consecuencias, como terapeuta durante algunos años y con mi experiencia como madre, con conocimientos en temas de alimentación de macrobiótica y vegetariana, puedo opinar y recomendar acerca de los primeros pasos que se pueden llevar a cabo para una alimentación más consciente. El llevar una alimentación sin azúcares, lácteos y refinados lleva un periodo de transición y conocimiento previo, en un entorno social habitual dónde la alimentación que nos rodea lamentablemente no es así. Si eres procedente de una familia que sólo conoce esto te felicito, pero si procedes de una familia que toma la decisión de hacer una serie de cambios, puede ser traumático para los más peques y para todos el eliminar alimentos por completo de la dieta. Por ello existen alternativas más saludables, que puedan ayudar a realizar el cambio o sustitución por productos nocivos para la salud.

  7. #37
    esto no es lo que parece Avatar de nhoa
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    No creo que haya ofensa con la publicidad o al menos no de mi parte. Pero es cierto que no agrada que el acercamiento a un foro sea exclusivamente con fines comerciales o que únicamente se postee con ese fin.

    No tengo mucha idea y tendrás que leer las normas del foro, pero creo que sí puedes ponerte en tu firma, que sale en cada mensaje que escribas, la dirección o enlace a tu tienda directamente y no sé si habrá problema, pero tendrás que mirarlo en las normas y si no estás segura, preguntar a moderación, comentar puntualmente algún producto que tengas en tienda que crees que tenga algún interés siendo un miembro activo del foro que además comparta sus experiencias no lucrativas también.

    Lo que no gusta es eso, el acercamiento exclusivo para vender. Si eres conocedora de la dieta vegetariana, aquí puedes encontrar información para ampliar o darla para que los demás aprendamos, así que bienvenida si ese es tu caso.

    Sobre el resto, conoces mi opinión. Difiere bastante en lo que ambas pensamos que pueda llegar a ser traumático para un niño o no.

    Yo te comento únicamente que es precisamente por eso, por cómo esta extendido el consumo de azúcar (panela, refinada, sin refinar, sirope, melaza, biológico o común... Etc) en la sociedad y sobre todo en la infancia, que desde casa no hay que ofrecerla.

    Yo no veo compartir manzanas, plátanos y almendras en cumpleaños, meriendas, supermercados o en las calles porque sí. Veo que se ofrece galletas, gominolas, chicles, bollería, caramelos....

    Dá a tu hijo una alimentación verdadera con abundante fruta y verdura fresca y sin procesar, que él ya tendrá oportunidad ( a veces más de una y de dos en el mismo día) de comer azúcar, sirope, panela...etc..de origen biológico o común y procesados hasta aburrir.

  8. #38
    Usuari@ habitual Avatar de Hortelano
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    mayo-2015
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    42
    Yo también soy un adepto a la algarroba, del cual Espanya es el máximo productor mundial según Wikipedia

    https://es.wikipedia.org/wiki/Ceratonia_siliqua

    Pero como comentan los companyeros, no sabe como el cacao sino que tiene, claro está, su sabor propio. Yo lo utilizo en polvo con leche de coco o almendra p. ej.
    Sin embargo me gustaría saber si existen otros formatos de algarroba en el mercado-semillas o la fruta madura-, yo solo encontré polvo.

    Saludos!

  9. #39
    Recién llegad@...
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    marzo-2016
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    1
    Leí que se deben tener algunas consideraciones especiales antes de consumir este producto. Aquellas personas que padezcan alguna enfermedad crónica y tomen medicación regularmente deben informar primero a su médico. No se recomienda cuando hay obstrucción intestinal o se padece de estenosis esofágica.

  10. #40
    Usuari@ expert@ Avatar de Miao
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    Proporción, fiftyfifty y polos


    Cita Iniciado por Vitriol Ver mensaje
    Yo consumo crema de algarroba, tipo crema de cacao, y la verdad es que es un vicio. Vamos, como si fuera una nocilla distinta, al principio el sabor se hace extraño pero he aprendido a disfrutarlo una barbaridad. Para mi es como una fusión entre cacao y café.
    ¿Has probado a hacerla casera?

    Mi pregunta sería qué proporción de harina de algarroba equivale al cacao puro. ¿La misma cantidad?

    A los que no os gusta la diferencia de sabor con el cacao: ¿Habéis probado mezclando mitad y mitad con un poco de canela (o azúcar de caña)?

    Yo también soy fan del colacao y ya me pasé al cacao puro. No noto gran diferencia y me siento mucho más tranquila, pero ahora me gustaría experimentar con la algarroba, sobretodo para hacer polos.

 

 
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