Resultados 1 al 8 de 8
  1. #1
    Recién llegad@...
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    mayo-2014
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    Unhappy Ayuda, estoy un poco desorientada


    Tengo 18 años y desde pequeña me ha horrorizado el maltrato animal, pero creia que los humanos al ser omnivoros teniamos que comer carne, ademas mis padres siempre me educaron asi, y yo lo crei y lo defendi firmamente.

    Pero por ciertas razones mi opinion ha ido cambiando, y me horroriza seguir siendo participe de lo que se le hace a algunos animales.

    El caso es que ya hace tiempo que pienso en hacerme vegetariana, pero no tenia el valor necesario, me encanta comer, y me gusta todo, especialmente el pescado, el marisco... Mis padres estan acostumbrados a verme comer mucho, a permitirme ir al mcdonals y cosas asi...

    Y bueno, yo estudio fuera, y hago ballet a un nivel bastante avanzado y exigente, y mi cuerpo estaba fallandome asi que cambie mi alimentacion bruscamente. Comence a comer muchisima mas verdura y frutas... Reduci una barbaridad mi ingesta de carne, aunque segui comiendo bastante pescado. Note unas mejorias en mis musculos y mi salud abismales!

    Y creo que estoy lista para dar el paso, y ser vegetariana, de momento no dejare los huevos y los lacteos, aunque me informare bien de su procedencia y tratare de reducirlos y ya los dejare cuando me vaya acostumbrando a esto.

    Pero necesito orientacion, mucha orientacion, no se, hago mucho ejercicio fisico y necesito un alto nivel de proteinas y otros nutrientes, se que comiendo vegetariano puedo obtenerlos igual, pero aun desconozco como...

    Y sobretodo, mis padres se que se lo tomaran fatal, ellos defienden que somos omnivoros y que a mi nivel de exigencia fisica necesito la carne... cuando no es asi, ademas soy delgada y adelgazo con mucha facilidad, creo que se lo tomarán mal, como se lo digo? Ya que en vacaciones y fines de semana como con ellos...:eing:

    Siento todo el rollo, pero realmente lo necesito, estoy ya convencida de tomar esta decision

    Ah! Y hola a todos!

  2. #2
    Usuari@ expert@
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    julio-2010
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    1.049
    Pues puedes empezar hablándoles de que la oms dice que la dieta vegetariana puede ser para todas las etapas de la vida incluso deportistas y acabar hablándoles del hombre más musculoso y fuerte de alemania, que es vegano.

    A ver si se pasan ppr aquí foreros deportistas

  3. #3
    fb: FerranVeganSpirit Avatar de Ecomobisostrans
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    Bienvenida YoBailarina !

    Si quieres mas información sobre la procedencia de los huevos y la leche puedes mirar los enlaces que hay en mi firma.

    Es normal notar mejoría de la salud al hacerte vegetariana, cuando te hagas vegana la notarás aún mas. De hecho los pueblos mas sanos son vegetarianos o casi, además por naturaleza somos frugívoros, nos adaptamos perfectamente a comer cereales y legumbres cocidas, pero en cambio los productos animales nos dañan y mucho. Sobre ambas cosas tienes artículos aquí. La propia ONU defiende la alimentación vegana, aunque lo hagan sobretodo por la cuestión ambiental/humanitaria, en mi firma tienes el artículo.

    Para el tema alimentación y deporte puedes consultar la sección de este foro "vegetarianismo en el deporte", pero en general hay alimentos vegetales con muchísima proteína, como tofu, seitan, tempeh, etc. y otros de uso mas cotidiano, como legumbres, que sin llegar a las cantidades inmensas de esos 3, su ingesta habitual aporta bastante mas proteína de la que se acostumbra a necesitar.

    Enhorabuena por tu convencimiento, un saludo!
    · Video: Paredes de Cristal, de Paul McCartney. Difúndelo! - También en otros idiomas. ·
    · Video: La cruda realidad de los lácteos, de Emily Deschanel. Difúndelo! · · Los peces tambien sienten ·
    · ¿Que sucede realmente con los huevos? ·
    · La ONU señala en un informe que una alimentación vegana salvaría al mundo del hambre
    ==== BUSCO NOVIA VEGANA ==== !!! Foto, contacto y descripción: AQUI !!!

  4. #4
    Sarmale
    Guest
    La carne no tiene propiedades mágicas. La carne es proteína, comemos más proteínas de las necesarias y la Organización Mundial de la Salud se desgañita siempre diciendo que 2/3 de nuestra ingesta proteica ha de ser de origen vegetal sin que nadie le haga caso. Con carne me refiero a carne y pescado.

    Si tienes dudas sobre tu alimentación (porque ahora, por lo que cuentas, tampoco estás comiendo muy bien ni muy equilibrado) acude a un nutricionista: tu caso es especial, por la alta exigencia deportiva y tu alimentación debería llevarla un profesional. Pero no porque vayas a ser vegetariana: si no lo eres también.

  5. #5
    Friki hasta la médula
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    198
    Creo que la mejor fuente de proteínas vegetales es la quinoa, que contiene todos los aminoácidos esenciales para la formación de las proteinas humanas. También son buenas fuentes de proteínas vegetales la soja y la espelta.

    La quinoa contiene, de acuerdo con el etiquetado de la que yo consumo, un 13,8 por ciento de proteínas.
    Última edición por Natura Medicatrix; 02-may-2014 a las 12:01 Razón: Errores en la primera informacion
    El veg*anismo es un paso hacia adelante de la humanidad en la consecución de formas de vida cada vez más civilizadas.

  6. #6
    Romansero Avatar de oriola
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    Cita Iniciado por Natura Medicatrix Ver mensaje
    Creo que la mejor fuente de proteínas vegetales es la quinoa, que contiene 16 de los 20 aminoácidos esenciales para la formación de las proteinas humanas.

    Aquí dejo un enlace sobre las propiedades nutritivas de la quinoa.

    http://todoquinoa.blogspot.com.es/20...la-quinoa.html
    La quinoa sólo tiene 4g de proteínas por cada 100gr. Como fuente de proteína es algo escasa. http://nutritiondata.self.com/facts/...-pasta/10352/2

    Yo creo que, siendo una deportista de cierto nivel, necesitarías un asesoramiento profesional. Busca algún nutricionista que pertenezca a la UVE o similar, para que te pueda asesorar una dieta vegetariana.

    Y con tus padres, se me ocurre que les comentes los casos de deportistas profesionales vegetarianos y veganos que existen. Que hay muchos.

    http://www.mnn.com/food/healthy-eati...-dont-eat-meat
    https://en.wikipedia.org/wiki/Brendan_Brazier
    https://en.wikipedia.org/wiki/Robert_Cheeke
    https://en.wikipedia.org/wiki/Carl_Lewis
    https://es.wikipedia.org/wiki/Eneko_Llanos

    http://www.greatveganathletes.com/
    ¿Conoces la cocina solar?

    Soy vehemente, ¿y tú?

    El fin del crecimiento


  7. #7
    ...
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    Cita Iniciado por Natura Medicatrix Ver mensaje
    Creo que la mejor fuente de proteínas vegetales es la quinoa, que contiene 16 de los 20 aminoácidos esenciales para la formación de las proteinas humanas.

    Aquí dejo un enlace sobre las propiedades nutritivas de la quinoa.

    http://todoquinoa.blogspot.com.es/20...la-quinoa.html
    Los aminoácidos esenciales no son veinte.

  8. #8
    Usuari@ expert@ Avatar de AnnaM
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    Bienvenida YoBailarina.
    Te felicito por tu decisión y convencimiento.
    Yo hace poco que me decidí a eliminar totalmente la carne, digo hace poco (1 año y medio aproximadamente) porque lo que más lamento es no haberlo hecho antes. Hay tantos intereses creados que hacen que vivamos engañados. Desde que no como carne, en el último análisis me ha subido Sm-Vitamina B12. Tengo diabetes y aumenté el consumo de fruta hasta 4 veces más y la Sm-Glucosa me ha bajado considerablemente.
    Tal como ya te han comentado, busca un nutricionista para un buen asesoramiento profesional. Ya nos contarás....

 

 

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