Categoría: Legumbres
Ingredientes:
- Judías rojas ya cocidas (yo las congelo cuando cuezo para tener siempre que quiera)
- Pasta cocida integral
- Tomate frito
- Mostaza (he usado la mostaza suave Dijon, así que si alguien tiene una fuertecilla que eche menos o sabrá solo a mostaza)
- Curry
- Comino
- Pimienta negra
- Pimentón dulce
- Orégano
- Sal
- Sazonador suave para pollo (queda también rico sin esto, pero queda más sabroso si se echa)
- Cebollita crujiente de esa que venden ya hecha o cebolla hecha en casa muuuy frita
Preparación:
Se echa la pasta y las judías en una olla/sartén grande con un chorrito de aceite. Remover. Cuando esté el aceite y los ingredientes calentitos echar el tomate frito y la mostaza (en mi caso le eché dos cucharaditas bien colmadas). Remover. Echar todas las especias y remover para que se mezcle todo. Del pimentón dulce solo eché un poquito, de todas las demás puse en cantidades generosas. Cuando esté todo homogéneo y calentito apartar. Poner la cebollita por encima y ¡listo!
Comentarios Adicionales:
Otra de mis recetas expres!
Qué buena pinta
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