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  1. #31
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
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    Cita Iniciado por vellocinodeoro Ver mensaje
    Ensalada malagueña (V)
    Apta para veganos y vegetarianos
    Categoría: Ensaladas



    Ingredientes:

    • 4 patatas hermosas
    • 2 naranjas
    • 1 cebolleta
    • 1 aguacate
    • aceitunas verdes
    • aceite de oliva VE, vinagre (yo de manzana) y sal (yo maldon)


    Preparación:


    Cocemos las patatas, bien lavaditas, con su piel.
    Una vez frías, se pelan y se cortan en rodajas. Pelamos y cortamos también en rodajas las naranjas. La cebolleta la cortamos en juliana bien fina, y el aguacate en medias lunas.
    Mezclamos todos los ingredientes, añadiendo las aceitunas y aliñamos al gusto. Se puede comer fría, pero yo la prefiero del tiempo.

    Comentarios adicionales:

    La típica ensalada malagueña que se ha comido siempre en casa llevaba bacalao, pero yo lo he eliminado y lo he sustituido por aguacate, malagueño también (marbellí concretamente, jeje).
    Recuerdo que cuando era pequeña no me gustaba nada, pero nada, que mi abuela le pusiera cebolleta. Obviamente ahora me encanta, y considero que le da un toque buenísimo.

    Pintaza! Me la apunto.

  2. #32
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
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    Muy rica, Vellocinodeoro. Gracias. (le hice un aliño con piquillos y levadura de cerveza nada recomendable jeje).


  3. #33
    esto no es lo que parece Avatar de nhoa
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    Pintaza la malagueñita!!!

  4. #34
    www.malagafelina.com Avatar de vellocinodeoro
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    ¡oooooh! ¿has encontrado naranjas buenas en esta época?

  5. #35
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
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    Cita Iniciado por vellocinodeoro Ver mensaje
    ¡oooooh! ¿has encontrado naranjas buenas en esta época?
    Si pero a precio de oro.
    Última edición por Riply; 31-jul-2014 a las 17:41

  6. #36
    esto no es lo que parece Avatar de nhoa
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    Será traída de Argentina, entonces.

  7. #37
    Mandarinas
    Guest

    Cita Iniciado por Riply Ver mensaje
    Parece un seitán arrugado y con coletas, no?
    Calla, calla, no me lo recuerdes. Ahora soy incapaz de ver una patata sin imaginar que mutará hacia una especie de nube que habla con acento pijo.

    Cita Iniciado por nhoa Ver mensaje
    Será traída de Argentina, entonces.
    Ay, que me imagino a Riply cortando la naranja mientras ésta le reprende: ¡Vos no me pelés que quiero vivir!, ¡no hagás boludeces, "sho" sólo vine a hacer turismo!

 

 
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