Tascas para una publicación

[vellocinodeoro]

Tendríamos que vivir tú y yo más cerca y montar una tasca vegana rústica cutrechic

[Sarmale]

Yo sería feliz, así te lo digo. Es que me imagino poniendo de entrantes el hummus de Rozita, el del Candle Cafe y el pizza hummus, el alioli de alubias mezclado con nata vegana para unas patatas y con montones de perejil, unas pizzas y luego, por la tarde, transformar la tasca en un sitio de cafelitos y tés con muffins y galletas y trocitos de tarta (aquí el vegetariano TRIUNFA con eso) y hamburguesitas y dedicando luego días temáticos de cocina china, japonesa, mexicana, española, tailandesa, italiana (con esa menestra di farro, ay dios) y eventos como "la semana de la quinoa" "la semana del teff"... Y oye, que yo creo que sería un pelotazo. Porque aquí, tú vas a un bar y tienes LA MISMA CARTA que en todos los bares: solomillo, pluma, presa, jamón, solomillo, pluma, presa, jamón. Coño, como si no hubiera más comida en la tierra...

[vellocinodeoro]

Por favor, Sarmale, mi sueño dorado. Además, creo que trabajar contigo sería un placer enorme y que serías una excelente relaciones públicas. Yo estaría en plan hurañito en la cocina, jiji

[Sarmale]

Pues mira que no es algo que yo descarte, ¿eh? En mi trabajo estoy muy bien, pero no tengo ataduras ninguna, le estoy cogiendo el gusto a cocinar, estoy últimamente en plan "spread the veganism" -vamos, que no voy a conseguir que dejen de comer jamón, pero oye, yo me conformo con un mísero lunes sin carne- y la verdad me ilusiona mucho que gente SÚPER REACIA a probar cosas, coja un trozo del seitán de garbanzos (que me quedó duro, por cierto) y diga que por dios qué rico está... Como prueben el de chorizo o el de cinco especias chinas se me mueren.

[vellocinodeoro]

Ays, cómo molaría...¿sabes lo que me repatea a mí los hígados? Que alguien antes de probar algo diga ¿y ehto qué eeeeeh? Porque con lo que está claro que es carne o pescado no lo hacen...

[Sarmale]

No, y mira que hay cortes de carne raros. Desde las criadillas al pestorejo. A mí lo que me repatea es que, cuando me preguntan e intento explicar alguna cosa, me dicen: Ayayayayay no quiero saber.

Como aquella que me dijo que el chocolate de comercio justo es que sabía peor que el otro y por eso no lo compraba.

Y entonces yo ahí, miro como si estuviera viendo a un extraterrestre, oye. Si no quieres saber que a los terneros los hierven vivos en los mataderos ¿por qué demonios me lo preguntas?

[vellocinodeoro]

A ver cómo se me da la comunión de mi sobri...temiendo estoy...

[Crisha]

Ay, el problema es cómo me voy yo a Barcelona viviendo en Mérida!!!

¿Y a León? porque te he puesto una lista bien larga

[Sarmale]

Sí, sí, y he salivado nada más viéndolo. Mis amigos de Asturias van mucho a León: la próxima vez que vaya a verlos, nos damos un garbeo y comemos cosas gochas...

Y Vello, la comunión de tu sobrina te va a salir genial. No te preocupes por eso.

[Ireth_86]

Hombre, en Albacete, están las Tascas de la Feria:
http://www.albacity.org/turismo-alba...scas-feria.htm
No están todo el año, llegan con las golondrinas, cuando llega el buen tiempo, y su nivel de higiene, podríamos tildarlo de guarrete, pero no hay nada más de Albacete, y encima al aire libre, y encima tienes cuarenta para elegir. ¿Problema? Obvio: tienen de vegano lo que yo de futbolista: ni gota, vamos. El plato principal, para haceros una idea, son los caracoles :S acompañado de lomo de orza, chorizo, etc. Como mucho, queso frito. ¿Lo único, pero que merece la pena? Los cascos de patata. Los cascos de patata que se hacen en Albacete no es una típica patatita al horno, no. Es la mejor forma que existe en el universo de comer patatas Y de hecho en Valencia no he encontrado ni un sólo sitio en que hagan la patata así, y mira que es fácil
Sólo por comerte unos cascos de patata con una cerve, merece la pena el viaje, si estás dispuesto a soportar el olor reinante y el ruido que hace la gente al sorber caracoles :O
Personalmente, y aunque soy madridista, recomendaría la Tasca Visca el Barça (qué se le va a hacer)