Restaurantes veganos en Los Angeles

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Restaurantes veganos en L.A.
Por: Rosa Gamazo

En un post anterior y haciendo referencia a la presentadora de los Oscars Ellen De Generes saque a colación el tema del veganismo. La palabra vegano ya no suena a persona marciana y radical que come alfalfa y se retira a meditar tres meses a las montaña para encontrarse así misma. El vegano es el nuevo hipster, le preocupa no sólo el bienestar de los animales sino también el planeta. A alguien ignorante le puede provocar risa que alguien no consuma productos de origen animal pero lo cierto es con ese gesto no sólo estas evitando el sufrimiento animal sino también estas ayudando a evitar el calentamiento global. La industria cárnica es una de las mas contaminantes. Sólo una hamburguesa contamina lo mismo que un coche de 1500 kilos recorriendo 20 kilómetros y por descontado poner a un animal bajo un sufrimiento innecesario. La regla de tres es muy sencilla y escalofriante al mismo tiempo por lo que consumir menos productos de origen animal se convertirá con el tiempo en una obligación si queremos estar en un planeta sostenible, algo que al paso que vamos será casi un milagro. Pero como la esperanza es lo último que se pierde aquí vamos con un listado de los mejores restaurantes veganos en la ciudad de Los Angeles, donde está tendencia está cada vez más presente.

SAGE ORGANIC VEGAN BISTRO
Este restaurante tiene dos sucursales en la ciudad de Los Angeles, una en Echo Park y la otra en Culver City. Se abastecen de productos locales de origen ecológico de temporada. También tienen heladerías veganas llamadas KindKreme. La variedad de platos en este restaurante es increíble y la lista de cócteles bastante apetecible.



CAFÉ GRATITUDE
También con dos restaurantes en Los Angeles, uno en Venice y el otro en Larchmont. Producto ecológico 100% promoviendo la sostenibilidad para la comunidad y el planeta. En este restaurante tienen siempre “la pregunta del día” para hacerte pensar un rato mientras saboreas su comida. Si quieres puedes responder al camarero que te la preguntó o simplemente pensar al respecto. La más repetida, haciendo honor al nombre de restaurante es: De qué está agradecido? What are you grateful for?



M.A.K.E. MATTHEW KENNEY CUISINE
Este es sin duda el más sofisticado de todos. Sólo siguen la dieta cruda (raw diet) por lo que no se cocina absolutamente nada de lo servido. Este tipo de cocina denominada comida viva (living food) se basa en alimentos de origen vegetal o como lo llaman aquí plant based. Su chef es el renombrado Mathew Kenney el cual también tiene una escuela de cocina adjunta a su restaurante de Santa Mónica.



GRACIAS MADRE

Este restaurante es de los mismos dueños que Café Gratitude. También basado en una dieta vegana, en esta ocasión le dan un toque folclórico sirviendo sólo comida mejicana. El restaurante está situado en la famosa avenida Melrose del barrio de West Hollywood. Su menú inspirado en platos mejicanos utilizando sólo productos de origen vegetal.



http://www.telecinco.es/blogs/laviee...780365009.html

[Kirin]

Qué buena pinta todoooo *___*
Qué bonito, si esque es un festival de colores!

[Ecomobisostrans]

Gran festival de comida y cerveza vegana en Los Angeles!!! 17 mayo

Copio del evento de FB, donde ya tiene mas de 5000 clicks:

http://www.facebook.com/events/491082181003058/‎

Quarry Girl, Tony's Darts Away and Nic Adler of The Roxy present the 5th Los Angeles Vegan Beer & Food Festival on May 17, 2014!

Tickets available here: http://bit.ly/lavbf5
EDIT: THANK YOU! We are sold out!

The 5th edition of LA Vegan Beer and Food Festival will be the biggest yet, featuring the best vegan food and beers. With unlimited samples, you can taste beers from participating breweries with your ticket and receive your very own LAVBFF glass. Participating bands, breweries and food vendors listed below!

VIP tickets entrance at 12pm
GA entrance is 1pm.
Address: 8950 W. Sunset Blvd., 90069
Tix: SOLD OUT
www: http://veganbeerfest.com/
FB Page: Los Angeles Vegan Beer Fest
Twitter: @Veganbeerfest
Instagram: veganbeerfest

A portion of all ticket sales benefits k9 connection!

BANDS:
He's My Brother, She's My Sister
Heaps n Heaps
Fathers & Suns
The Battlefield

FOOD:
Seabirds Food Truck
Crossroads Kitchen
Mohawk Bend
Gracias Madre
Shojin
Cafe Gratitude
M Cafe de Chaya
Tony's Darts Away
The Frankenstand
Southern Fried Vegan
Plant Food For People
Beyond Meat Truck
Follow Your Heart
Bramble Bake Shop
Sage Vegan Bistro
Amanda's Bakery
Anthem Vegan
Azla Vegan
Chicago Vegan Foods
Doomies
Gardein
Grilled Cheese Truck
Guru Tacos
Ihsan's Falafel
Kind Kreme
Mamas Hot Tamales
Mandoline Grill
Pepples Donuts
Rabbit Hole Cafe
Real Food Daily
Sweet Crush
+ More

BREWERIES:
El segundo
Abigaile
Smog City
Golden Road
Ohana
Angel City
Wolf Creek
Bravery
Kinetic
Modern Times
Firestone
Ninkasi
Triple Voodoo
Drake's
North Coast
Deschutes
AVBC
Monkish
Bootlegger's
Figueroa Mountain
H24
Speakeasy
St. Archer
Surf Brewery
Ballast Point
Pizza Port OB
Noble Ale Works
Epic
Tap It
New Belgium
Automatic
Stone
Sierra Nevada
Ace Cider
Eagle Rock
+More to be announced

For more information and to see photos and videos from previous LA Vegan Beer Fests, visit http://veganbeerfest.com/