He visto que hay un hilo de recteas de BLW, pero mi interés es un poco más concreto, sobre cómo empezar.
Tengo una niña de 5 meses y medio y dentro de poco nos toca la revisión de los 6 meses, e imagino que ya nos hablarán de empezar con la AC.
Me atrae la idea de hacerlo como BLW, pero me surgen muchas dudas no solo sobre el método en sí, sino por el hecho de empezar a alimentar de forma vegetariana a mi nena.
Yo soy OLV desde hace 8 años, y aunque he leído y sé que no tiene por qué tener ningún tipo de carencia, llegada la hora me preocupa un poco no hacerlo bien y causarle algún problema.
Así, como imagino que mis dudas las habréis tenido algunas otras madres, os planteo a ver cómo habéis resuelto:
* ¿Qué hay del tema del hierro?: Al parecer a partir de cierto momento empiezan a agotarse sus reservas de hierro y la leche materna es insuficiente. Dado que no me planteo dar carne ni papillas enriquecidas, y que creo que no se recomiendan hojas verdes cocidas antes del año, ¿qué alimentos serían adecuados para esto (aparte de lentejas)?
* ¿Algún otro nutriente al que haya que prestar especial atención? (ácidos grasos, u otros...)
* ¿Cuándo pueden introducirse fuentes de proteínas como el tofu, seitan,tempeh...? Esto me genera dudas por el tema de la soja (tofu y tempeh) y por ser gluten a lo bestia en caso del seitán.
* ¿Con qué alimentos es más fácil empezar? ¿cuáles es mejor retrasar?
Espero vuestros comentarios, a ver si me centro un poco más. Gracias!