Hola, bienvenido.
Si dudas de la variedad de comida que hay para un vegano, dudo que hayas investigado mucho sobre el tema (te lo digo de buenas, eh? )
Te animo a que hagas click en el link de mi firma de FAQ's (es una recopilación de hilos del foro con mucha información útil) y a que te des una vuelta por nuestra sección de recetas.
En cuanto al queso, existen alternativas veganas con textura y sabor semejante al queso animal.