Resultados 1 al 6 de 6
  1. #1
    Usuari@ habitual Avatar de marinact4
    Fecha de ingreso
    febrero-2014
    Ubicación
    Ibiza
    Mensajes
    99

    Quiche ligero de brocoli y tofu (V)


    Apto para Veganos y Vegetarianos

    Categoría: Pizzas, tortillas y pasteles salados.

    Ingredientes:

    * 250 gr de tofu
    * 1 brócoli pequeño
    * Media cebolla en juliana
    * Un diente de ajo
    * 3 cucharadas de levadura de cerveza
    * comino
    * nuez moscada
    * pimienta negra
    * un vaso de agua
    * sal
    * aceite de oliva

    Modo de preparación:

    -Cortar la cebolla y sofreírla en una sartén con un poco de aceite. Agregar el ajo, la sal y las especias (comino, pimienta negra y nuez moscada). Mientras, cocer el brócoli unos 4 minutos en una olla con agua hirviendo.
    -Precalentar el horno a temperatura media. Cuando el brócoli esté cocido, agregar a la sartén con el sofrito.
    -Mezclar con la batidora el tofu desmenuzado, las tres cucharadas de levadura de cerveza, el agua y un poco de sal, y añadir a la sartén.
    -Remover todo y rectificar de sal y de especias. Verter en un recipiente que sirva como molde. Hornear a temperatura media unos 40/45 min, hasta que esté dorado.

    Buen provecho

    IMG_1451.jpg

    Comentarios adicionales:

    Este quiche es muy ligero ya que no tiene harinas, además es muy sencillo de hacer. Yo le pongo una cucharada de levadura de cerveza esparcida por encima y unas semillas de sésamo para que se gratine.
    Última edición por Crisha; 24-mar-2014 a las 16:44
    El mundo necesita a gente que ame lo que hace <3

  2. #2
    Usuari@ expert@
    Fecha de ingreso
    julio-2010
    Mensajes
    1.049
    ¿Qué lleva por arriba?

  3. #3
    Usuari@ habitual Avatar de marinact4
    Fecha de ingreso
    febrero-2014
    Ubicación
    Ibiza
    Mensajes
    99
    un poco de levadura de cerveza espolvoreada y semillas de sésamo
    El mundo necesita a gente que ame lo que hace <3

  4. #4
    Usuari@ expert@
    Fecha de ingreso
    julio-2010
    Mensajes
    1.049
    Ahh es que como se ve como rosita no lo distinguía

  5. #5
    Horse on the moor... Avatar de Gruschenka
    Fecha de ingreso
    julio-2009
    Ubicación
    Alcorcón
    Mensajes
    686
    Lo hice ayer y está riquísiiiiimo! Mi truqui fue usar muchas especias ___

  6. #6
    Usuari@ expert@ Avatar de Loreh
    Fecha de ingreso
    mayo-2014
    Mensajes
    642

    Pintaza! y sin harina, esta me la guardo con tu permiso

 

 

Temas similares

  1. Quiche vegana de tofu (V)
    Por Eulàlia7 en el foro Platos Principales: Tofu
    Respuestas: 2
    Último mensaje: 04-jul-2016, 15:55
  2. Quiche vegana de puerros y brócoli (V)
    Por pumuka en el foro Pizzas, Tortillas y Pasteles Salados
    Respuestas: 24
    Último mensaje: 30-dic-2011, 20:27
  3. Quiche vegana de puerros y brócoli.
    Por pumuka en el foro Platos Principales: Hortalizas y Verduras
    Respuestas: 8
    Último mensaje: 15-ene-2011, 05:56
  4. Quiche de tofu y espárragos (V)
    Por arrels en el foro Pizzas, Tortillas y Pasteles Salados
    Respuestas: 3
    Último mensaje: 13-may-2008, 06:42
  5. Quiche de miso y tofu (V)
    Por Lunae en el foro Platos Principales: Tofu
    Respuestas: 3
    Último mensaje: 25-feb-2006, 20:24

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •