Resultados 1 al 7 de 7
  1. #1
    Recién llegad@...
    Fecha de ingreso
    marzo-2014
    Ubicación
    Madrid
    Mensajes
    7

    Empanadillas de espinacas


    Apto para vegetarianos y veganos
    Categoría: Entrantes y Aperitivos
    Cantidad para 5 o 6 personas

    Ingredientes masa

    • La medida de 1 vaso de aceite de oliva1 lata de cerveza
    • 750grs de harina de trigo integral (yo he añadido un poco de salvado de avena)
    • Sal (Rosa del Himalaya en este caso)


    En un bol poner la mitad de la harina y añadir la cerveza. Cuando esté incorporada añadir el aceite, luego la sal y luego el resto de la harina. La masa debe quedar elástica y no pegarse a los dedos. Envolver en film y dejarla reposar unas 3 o 4 horas. No es necesario que esté en la nevera, pero también he probado a dejarla allí y no he notado diferencia.
    Esta masa es todo terreno, se puede hornear a unos 220ºC-225ºC, en unos 40 minutos, pero dependerá del horno o como en este caso freír no absorbe grasa, aguantan 3 días en buenas condiciones sin reblandecerse y también se puede congelar y usar cuando se desee.

    El relleno: brotes de espinacas escaldadas previamente en agua hirviendo con sal y una vez escurridas poner un poco de espinacas, semillas de girasol crudas, semillas de calabaza crudas, pasas y un poco de queso de cabra de rulo. Cerrar y freír.
    2014-03-13 20.11.55.jpg2014-03-13 20.12.12.jpg2014-03-13 20.14.02.jpg2014-03-13 21.04.59.jpg2014-03-13 21.24.45.jpg

  2. #2
    Bocadillo de exposición Avatar de nessie
    Fecha de ingreso
    noviembre-2009
    Ubicación
    Madrid/Valladolid
    Mensajes
    9.580
    Hola, gracias por la receta. Un par de cosillas: la (V) solamente se pone si la receta es vegana, la tuya lleva queso de cabra. ¿Podrías poner en la lista de ingredientes los del relleno también?

  3. #3
    Recién llegad@...
    Fecha de ingreso
    marzo-2014
    Ubicación
    Madrid
    Mensajes
    7
    Ay perdón, es la primera cosa que subo y ya me decía yo que algo iba a hacer mal. No sé ahora como arreglarlo.

  4. #4
    Bocadillo de exposición Avatar de nessie
    Fecha de ingreso
    noviembre-2009
    Ubicación
    Madrid/Valladolid
    Mensajes
    9.580
    No te preocupes, para eso estamos.
    Si quieres reescribe la receta aquí mismo, y luego la pongo yo en el primer post.

  5. #5
    Recién llegad@...
    Fecha de ingreso
    marzo-2014
    Ubicación
    Madrid
    Mensajes
    7
    Gracias ahora lo hago.

    Empanadillas de espinacas
    Apto para vegetarianos
    Categoría: Entrantes y Aperitivos
    Cantidad para 5 o 6 personas

    Ingredientes masa


    • La medida de 1 vaso de aceite de oliva1 lata de cerveza
    • 750grs de harina de trigo integral (yo he añadido un poco de salvado de avena)
    • Sal (Rosa del Himalaya en este caso)



    En un bol poner la mitad de la harina y añadir la cerveza. Cuando esté incorporada añadir el aceite, luego la sal y luego el resto de la harina. La masa debe quedar elástica y no pegarse a los dedos. Envolver en film y dejarla reposar unas 3 o 4 horas. No es necesario que esté en la nevera, pero también he probado a dejarla allí y no he notado diferencia.
    Esta masa es todo terreno, se puede hornear a unos 220ºC-225ºC, en unos 40 minutos, pero dependerá del horno o como en este caso freír no absorbe grasa, aguantan 3 días en buenas condiciones sin reblandecerse y también se puede congelar y usar cuando se desee.

    El relleno: brotes de espinacas escaldadas previamente en agua hirviendo con sal y una vez escurridas poner un poco de espinacas, semillas de girasol crudas, semillas de calabaza crudas, pasas y un poco de queso de cabra de rulo. Cerrar y freír.

  6. #6
    Recién llegad@...
    Fecha de ingreso
    junio-2015
    Mensajes
    5
    Las he hecho hoy y han salido muy ricas. Gracias.

  7. #7
    fb: FerranVeganSpirit Avatar de Ecomobisostrans
    Fecha de ingreso
    octubre-2008
    Ubicación
    Barcelona (Catalunya/Spain)
    Mensajes
    17.853

    Bienvenido Jantoniov !
    ★ Video: Paredes de Cristal, de Paul McCartney. Difúndelo! - También en otros idiomas.
    ★ Video: La cruda realidad de los lácteos, de Emily Deschanel. Difúndelo! ★ Los peces tambien sienten
    ¿Que sucede realmente con los huevos?
    La ONU señala en un informe que una alimentación vegana salvaría al mundo del hambre
    💚 BUSCO NOVIA VEGANA 💚 !!! Foto, contacto y descripción: AQUI !!!

 

 

Temas similares

  1. Empanadillas de colirrábano (V)
    Por Walkiria en el foro Entrantes y Aperitivos
    Respuestas: 3
    Último mensaje: 06-dic-2014, 23:10
  2. Empanadillas de tofu (V)
    Por Cotorra en el foro Platos Principales: Tofu
    Respuestas: 5
    Último mensaje: 21-mar-2014, 14:42
  3. Empanadillas de berenjena (V)
    Por bruma en el foro Entrantes y Aperitivos
    Respuestas: 13
    Último mensaje: 07-ago-2013, 14:05
  4. Empanadillas
    Por Kimba en el foro Cocina Vegetariana
    Respuestas: 10
    Último mensaje: 13-feb-2009, 15:47
  5. Empanadillas de algas (V)
    Por elena en el foro Platos con Algas
    Respuestas: 1
    Último mensaje: 31-may-2008, 18:19

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •