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  1. #1
    usuari@ habitual Avatar de Lunae
    Fecha de ingreso
    enero-2006
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    523

    Sopa de avena y raíces (V)


    Hola a todos!
    Esta receta se le vi hacer un día a Arguiñano y yo le he añadido las raíces ( nabos y chirivías) y en mi casa ha encantado así que aquí os la dejo!

    vegetarianos
    veganos
    3 o 4 personas

    INGREDIENTES


    • 1 apio ( sin las hojas)
    • 10 zanahorias más o menos cortadas en daditos pequeños
    • 1 cebolla también muy picadita
    • 1 litro de agua o caldo de verdura
    • 100gr más o menos de avena en copos
    • 2 chirivías ( en dados pequeñitos)
    • 1 nabo( en dados pequeñitos)


    PREPARACIÓN


    Sofreir la cebolla, cuando esté dorada añadir la verdura picadita y sofreir unos 5 minutos más a fuego lento.
    Tapar y dejar que se haga el caldo unos 30 minutos ( según veais vosotros)
    Cuando ya estén más o menos tiernas las verduras añadis la avena y a los 10 minutos más o menos ya teneis la sopa lista.
    Salpimentar a gusto de cada uno.


    un beso

    Última edición por arrels; 11-jun-2008 a las 09:10
    Solo cuando el alumno está preparado aparece el maestro.

  2. #2
    Recién llegad@...
    Fecha de ingreso
    abril-2006
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    23
    Hola Lunae, una preguntita; ¿te refieres a copos de avena, esos que venden para desayuno, o hay otro tipo de avena?
    Muchas gracias

  3. #3
    Remolacho Avatar de Gabilondis
    Fecha de ingreso
    mayo-2006
    Ubicación
    Granada
    Mensajes
    104
    eres una cocinillas, ehh tiene muy buena pinta, quizás mañana me anime y la pruebe. Gracias por ofrecernos tantas recetas

  4. #4
    usuari@ habitual Avatar de Lunae
    Fecha de ingreso
    enero-2006
    Mensajes
    523
    Hola!
    Mayomagda, la avena son los copos igual que el desayuno como dices, supongo que tambien se podría hacer esta receta con granos de avena o cebada perlados pero el tiempo de cocción aumentaría bastante sin contar el remojo!

    gabilondis muchas gracias!

    besos
    Solo cuando el alumno está preparado aparece el maestro.

  5. #5
    god´s nurse
    Fecha de ingreso
    junio-2006
    Ubicación
    Peru
    Mensajes
    1

    me encanta la idea

    estiamda amiga
    me gusta la idea de hacer esta sopa , pero tengo una duda acerca de los chiribaes , cual es el nombre de este alimnto comercial?
    pues no conozco algo llamdo como chiribaes . talvez conozco la palnta con otro nombre .
    gracias
    hasta pronto
    aAdina

  6. #6
    Usuari@ expert@ Avatar de matrix
    Fecha de ingreso
    mayo-2006
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    Barcelona
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    2.467
    Hola
    aquí tienes una foto de chirivías
    Al escribir y leer este foro gente de diferentes lugares y países donde se hablan diferentes dialectos del español, es normal que en lo más cotidiano (como lo son los alimentos) utilizemos palabras muy diferentes.
    Una solución fácil es ir a la búsqueda de imágenes de google (ir a www.google.com y luego entrar en imágenes) poner la palabra que no conocemos y enseguida nos salen bastantes fotos para poder ver de qué se trata.
    Pues bién, esto es lo que he hecho ahora y si vais a este link os sldrá el resultado de google: http://images.google.com/images?q=ch...Buscar+Imatges

    (he intentado subir una foto pero no me deja, debe ser por el tamaño)

  7. #7
    Recién llegad@...
    Fecha de ingreso
    abril-2006
    Mensajes
    23

    Muchas gracias Lunae, a mí me encanta la papilla de avena, ahora la probaré así, a ver si me gusta...
    Besos,
    Magda

    Asgles, las chirivías son como las zanahorias pero de color blanco, aquí te copio un enlace para que veas una foto (no sé como se suben)

    http://www.horfres.com/iconos/n-chirivias.jpg

 

 

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