Página 2 de 10 PrimerPrimer 1234 ... ÚltimoÚltimo
Resultados 11 al 20 de 99
  1. #11
    Avanzando Avatar de Pablo_san44
    Fecha de ingreso
    abril-2014
    Ubicación
    Cantabria
    Mensajes
    138

    Cita Iniciado por Ecomobisostrans Ver mensaje
    La otra grieta: cuando la intolerancia es gastronómica
    La polémica que suscitó una foto tomada por Narda Lepes desnuda tensiones entre veganos y carnívoros
    Por Rodolfo Reich | Para LA NACION


    La foto que desató la polémica en las redes sociales.
    Desde un inocente "no me gusta", a una amenaza directa a su familia. Desde un "es repugnante" al insulto más soez. Las redes sociales hirvieron estos días debido a una imagen que la famosísima cocinera Narda Lepes subió a su cuenta de Instagram. La foto muestra una olla, un caldo y el hocico de un cerdo, junto al comentario: "Hola, mañana seré morcilla". En unos días, la foto sumó más de 600 comentarios, entre defensores y detractores. Hoy, va por arriba de los 1000, en una cifra que se multiplicó en Twitter y Facebook, con partidarios trenzados en una dura guerra verbal que desnuda una tensión e intolerancia crecientes más allá de la coyuntura. "La foto nos parece agresiva, estamos completamente en contra de algo así, es una falta de respeto hacia el sufrimiento de los animales", acusó Manuel Martí, presidente de la Unión Vegetariana Argentina (UVA). "La foto muestra lo que hago, lo que hacemos los cocineros", explicó, en su defensa, Narda Lepes.
    Lo peor de esto es la forma en que se refiere cierta gente a los animales. Haciendo bromas tan asquerosas como esas demuestran su conciencia.

    Por cierto muy buen post.
    La inocencia de un niño habla sobre el veganismo sin saberlo: https://www.youtube.com/watch?v=f_ESKHR5U9w

    ----------------------------

    Guía vegana: http://www.pcrm.org/images/health/ve...panish_vsk.pdf

  2. #12
    fb: FerranVeganSpirit Avatar de Ecomobisostrans
    Fecha de ingreso
    octubre-2008
    Ubicación
    Barcelona (Catalunya/Spain)
    Mensajes
    18.108
    Uruguay.- Mujica disfruta de su primer almuerzo vegano en la residencia presidencial
    - 13:01 - 6/04/2014

    MONTEVIDEO, 6 (Notimérica/EP) El presidente de Uruguay, José Mujica, ha disfrutado de un almuerzo cortesía del director y chef de la organización 'Food for life', Paul Rodney Turner, quien viajó al país latinoamericano para promover el cambio en la alimentación a hábitos más saludables el pasado 25 de marzo.

    MONTEVIDEO, 6 (Notimérica/EP)

    El presidente de Uruguay, José Mujica, ha disfrutado de un almuerzo cortesía del director y chef de la organización 'Food por life', Paul Rodney Turner, quien viajó al país latinoamericano para promover el cambio en la alimentación a hábitos más saludables el pasado 25 de marzo.

    El presidente estuvo acompañado por el ministro de Desarrollo Social, Daniel Olesker, y por su secretaria durante el almuerzo que tuvo lugar en la residencia presidencial de Suárez. El chef estuvo ayudado por su asistente en cocina, Juliana Castañeda. Primero cocinaron el menú y después hablaron de su proyecto con los altos cargos.

    El contacto para la reunión lo realizó el periodista deportivo Pepe Mansilla, quien es el director de la organización en Uruguay y también participó del almuerzo, según publicó el diario 'El País' de Uruguay.

    El menú consistió en un plato de subji de boniato, espinaca y tomates a la barbacoa, arroz al limón, samosas, chutney de mango, chapatis, sopa de lentejas, ensalada de palta y un lassi de leche de coco con mango. Para terminar: un helado vegano de menta con top de chocolate.

    "Como nos dijeron los trabajadores de la casa, esta era la primera vez que alguien preparaba comida vegetariana en la residencia presidencial, ¡no digamos ya vegana!", comentó el chef en su página de Facebook.

    El chef añadió que el jefe de cocineros de la residencia de Suárez "no paraba de tomar notas de todas sus recetas". Además, el presidente se quedó muy impresionado con la comida y dió la bienvenida al proyecto: "Las puertas están totalmente abiertas para 'Food for life'". También se refirió a la necesidad de mejorar los hábitos alimenticios: "Mucha gente necesita educación sobre la forma en que comen", concluyó el presidente.

    José Mujica se alegró al conocer que el origen de muchos de los productos que utiliza 'Food for life' provienen de los granjeros locales. "Esto es importante, necesitamos apoyar a nuestros pequeños granjeros, son buenas personas, pero no siempre buenos en los negocios", sentenció el presidente.

    Para terminar, el presidente firmó autógrafos en un cuaderno en el que escribió frases que han usado los movimientos políticos que pertenecen a su agrupación política, Frente Amplio, el Movimiento de Liberación Nacional (MLN) o el Movimiento de Participación Popular (MPP), como: "Habrá que luchar mucho por la enseñanza gratuita y popular" o "Habrá patria para todos".

    http://www.eleconomistaamerica.com/s...sidencial.html

    Sale en todos los periódicos de Latinoamérica !!!
    · Video: Paredes de Cristal, de Paul McCartney. Difúndelo! - También en otros idiomas. ·
    · Video: La cruda realidad de los lácteos, de Emily Deschanel. Difúndelo! · · Los peces tambien sienten ·
    · ¿Que sucede realmente con los huevos? ·
    · La ONU señala en un informe que una alimentación vegana salvaría al mundo del hambre
    ==== BUSCO NOVIA VEGANA ==== !!! Foto, contacto y descripción: AQUI !!!

  3. #13
    fb: FerranVeganSpirit Avatar de Ecomobisostrans
    Fecha de ingreso
    octubre-2008
    Ubicación
    Barcelona (Catalunya/Spain)
    Mensajes
    18.108
    MUJICA PROMUEVE EL "PRASHADAM" COMO ALIMENTO SALUDABLE Y CONSCIENTE EN URUGUAY...!!!

    Votado como el mejor presidente en el mundo , el presidente de Uruguay , José ” Pepe” Mujica estuvo de acuerdo en permitir que el director de Food For Life Global , Paul Rodney Turner ( Priyavrata das ) cocinara para el alimentos veganos ( prasadam ) y luego discutir la creación de un proyecto de Food For Life para Montevideo.

    ” La coordinadora de FFLG para Sur America Juliana Castañeda ( Jagannatha Priya ) y yo llegamos a la casa presidencial a las 8 am . El personal de cocina estaba esperando mis instrucciones. También se nos unio una devota de ISKCON local Labanga Manjari . Nuestro equipo FFLG hizo un subji de patata dulce, espinaca y tomates a la barbacoa, arroz al limón , samosas , chutney de mango , chapatis , sopa de lentejas , ensalada de aguacate y un lassi de leche de coco con mango , rematado con un helado vegano de menta con top de chocolate. Sí !, esto es lo que tienes que hacer cuando se cocina para un presidente !

    ” De acuerdo con el personal de la casa , esta era la primera vez que alguien ha preparado un almuerzo vegetariano en la casa presidencial, qué decir de un almuerzo vegano. Todos estaban muy emocionados y el chef estaba tomando notas frenéticamente de todas mis recetas.

    “Terminamos justo a tiempo a las 12 del mediodía y luego Jaggy,Labanga y yo hicimos una ofrenda a Dios de la comida, para llenar la comida con la energía divina.

    “Luego almorzamos con el presidente, su secretaria, el ministro de Desarrollo Social el Sr. Daniel Olesker y nuestro amigo y famoso periodista deportivo , Pepe Mansilla, quien será el nuevo presidente de FFL Global Uruguay . Estamos muy emocionados de tener a un hombre tan capacitado para dirigir el nuevo proyecto. Nuestro encuentro fue un almuerzo durante 2 horas que incluyó un video de 10 minutos de la obra de Food For Life alrededor del mundo . Jagannath Priya estuvo absolutamente en brillante hoy hablando con el presidente y haciéndolo sonreír y reír . Yo estoy muy orgulloso de cómo ella y Pepe estan representado Food for Life Global para el presidente, que sólo habla español .De hecho, nuestra reunión no hubiera sido posible sin la tenacidad y dedicación de Pepe Mansilla Él había estado trabajando en este deseo mío desde hace muchos meses y, finalmente, un día antes de que estabamos por abandonar Uruguay , se hizo posible todo esto . Él es un caballero y estamos muy contentos de tenerlo como un nuevo miembro del equipo de Food For Life Global.
    ” El presidente estaba muy impresionado y elogió nuestro trabajo a lo largo de la reunión. Él me dijo: ” Muchas personas necesitan educación acerca de la forma en que comen . ” y luego agrego sin rodeos ” Bienvenidos, las puertas estan abiertas para Food For Life Global” . El Ministro de Desarrollo Social nos dijo que quiere que Food For Life mejore la calidad del trabajo que el gobierno esta haciendo en cuanto alimentacion.

    ” Terminamos nuestra reunión con el presidente firmando autografos para todos nosotros con una sonrisa y unas palabras de sabiduría. Le dije al presidente que él es uno de los pocos, si no el único presidente vivo hoy que tiene integridad. Parece que todos los presidentes del mundo se han vendido a los intereses corporativos . ” Me gustaría que hubiera más como usted “, le dije. Él respondió: wow todos aquellos presidente debe ser realmente malos si quieren uno como yo.”

    “El presidente Mujica es un hombre muy humilde y entrañable. Nos sentimos muy bienvenidos y alentados por el entusiasmo del presidente de servir a su pueblo. Juliana noto en algún momento durante nuestra conversación que el presidente estaba hablando de su receta de salsa de tomate, y luego dijo: ” Los tomates son tan caros “, indicando a ella que él es realmente consciente de cosas tan triviales . La mayoría de los presidentes son ajenos a las luchas de los presupuestos para las comidas , etc , pero el presidente es consciente y expresaron su simpatía por los desafíos de sus compatriotas. ” Este hombre maravilloso merece todo mi respeto “, dijo Juliana . ” Él realmente compra sus propios tomates en el mercado . Él es un hombre con los pies en la tierra. ”

    “El presidente Mujica estaba particularmente emocionado al saber que a Food for Life le gusta apoyar la economía local mediante la compra de alimentos y granos de fuentes locales. “Esto es importante . Tenemos que apoyar a nuestros pequeños agricultores . Son buena gente , pero no siempre son buenos en los negocios. Por lo que es importante para el gobierno apoyar sus esfuerzos. Me gusta la actitud que Food For Life tiene en cuanto a este punto”



    http://www.facebook.com/INVESTIGACIO...5285107671731/
    · Video: Paredes de Cristal, de Paul McCartney. Difúndelo! - También en otros idiomas. ·
    · Video: La cruda realidad de los lácteos, de Emily Deschanel. Difúndelo! · · Los peces tambien sienten ·
    · ¿Que sucede realmente con los huevos? ·
    · La ONU señala en un informe que una alimentación vegana salvaría al mundo del hambre
    ==== BUSCO NOVIA VEGANA ==== !!! Foto, contacto y descripción: AQUI !!!

  4. #14
    fb: FerranVeganSpirit Avatar de Ecomobisostrans
    Fecha de ingreso
    octubre-2008
    Ubicación
    Barcelona (Catalunya/Spain)
    Mensajes
    18.108
    Veganismo : Más que una moda pasajera



    La elección de adoptar un estilo de vida vegano generalmente proviene de alguna gran realización acerca de la industria de alimentos, o en mi caso , la envidia de un amigo vegano que logró sobrevivir a diciembre sin que el aumento de peso después de las vacaciones . Sean cuales sean sus razones para convertirse en un vegano (o no) una cosa es cierta , el veganismo desafía a la gente a pensar acerca de lo que están poniendo en sus cuerpos. ¿Es realmente tan malo ?



    Los veganos se abstienen de utilizar todos los subproductos de origen animal : carne, huevos , productos lácteos , etc Aparte del supuesto habitual de que esta abstinencia ayuda a los animales y el medio ambiente , tiene un impacto aún más directo y personal. Alta en grasas saturadas , carne y productos lácteos de consumo se ha relacionado con numerosas enfermedades. Las alternativas no lácteos ( como la soja , coco y almendra ) ayudan a reducir las calorías y el azúcar , y aumentar el calcio y las vitaminas.



    Una dieta vegana inteligente puede aumentar su energía y el sistema inmunológico , mientras que la introducción de muchos nuevos tipos de alimentos , condimentos y técnicas de cocina . También puede encontrar que aceptar el desafío de enormes proporciones de la adopción de un estilo de vida vegano puede ser gratificante . No hay nada malo en probarlo . Así, mientras que usted pasará un poco de compras de comestibles del tiempo suplementario ( esas etiquetas de los ingredientes no son exactamente muy divertido de leer ) , vale la pena saber exactamente lo que está comiendo .



    Hay un montón de recetas que usted puede probar en casa para convertir sus platos favoritos en las comidas veganas , y un montón de restaurantes locales ( como Cafe Yumm , Sizzle Pie and Holy Cow ) que ofrecen opciones veganas. No tienes nada que perder, excepto tal vez un par de libras y una percepción inexacta de los veganos ; intentar una dieta vegana y ver cuánto más saludable y más feliz se sentirá.

    Ver el post original, Veganismo : Más que una moda pasajera , en la Spoon University (universidad de la cuchara): http://uoregon.spoonuniversity.com/f...passing-trend/ (es lo mismo)

    Fuente: http://www.thedailymeal.com/veganism...-passing-trend
    · Video: Paredes de Cristal, de Paul McCartney. Difúndelo! - También en otros idiomas. ·
    · Video: La cruda realidad de los lácteos, de Emily Deschanel. Difúndelo! · · Los peces tambien sienten ·
    · ¿Que sucede realmente con los huevos? ·
    · La ONU señala en un informe que una alimentación vegana salvaría al mundo del hambre
    ==== BUSCO NOVIA VEGANA ==== !!! Foto, contacto y descripción: AQUI !!!

  5. #15
    fb: FerranVeganSpirit Avatar de Ecomobisostrans
    Fecha de ingreso
    octubre-2008
    Ubicación
    Barcelona (Catalunya/Spain)
    Mensajes
    18.108
    No sólo de ensalada viven...
    9 mitos sobre los veganos



    Muchos mitos se han armado sobre la gente vegana: que si son hippies, que si es una moda nada más o que si están desnutridos. Lo cierto es que la población que cree que el sufrimiento animal es innecesario (y aborrecible, debemos decir) va en aumento en la Ciudad de México y llevar una dieta que no contenga derivados de origen animal es sólo una parte de esta forma de vida.

    Sabemos que los veganos están en contra de la explotación animal en cualquier forma: decir que lo eres y usar un abrigo de pieles sería una incongruencia. Para hablar sobre el tema, en Chilango entrevistamos a Martha Castillo La Comehierbas, del blog mexicanvegan.org que es un buen sitio mexicano que aporta estudios científicos serios sobre el tema.

    1. ¿Ser vegano es lo mismo que ser vegetariano?

    No. La palabra “vegetariano” se refiere más bien a una elección alimenticia. Alguien que consume leche o huevos sigue apoyando económicamente a la ganadería industrial. Por ejemplo: la vida (si a eso se le puede llamar vida) de las vacas lecheras y gallinas ponedoras no es menos cruel que las de aquellas que se utilizan únicamente para alimento, porque el tiempo de hacinamiento y encierro total se extiende aún más y al final, su destino es el mismo: son sacrificadas. El destino de los animales de carga es el mismo. El veganismo tiene más que ver con la convicción moral de que todos los animales merecen derechos básicos como la vida y la libertad, basados en el hecho innegable de tienen la misma capacidad de experimentar dolor y sufrimiento que nosotros. Tú no dejarías que alguien torturara a tu perro o gato ¿verdad?. Es una cuestión de ética.

    2. ¿Cuando salen a comer fuera sólo piden ensalada?

    Podría decir que los establecimientos que han accedido a modificarme algún platillo han sido más que aquellos en los que se han negado. No puedo decir que eso pase en todo el país, pero estoy seguro que todos los veganos nos la sabemos arreglar. En una pizzería puedes pedir que en vez de queso le pongan sólo salsa y vegetales ¡y quedan crujientes y muy buenas!. Puedes pedir pasta con salsa marinara, pimiento y aceitunas, unos tlacoyos de haba con nopales o quelites encima, quesadillas de flor de calabaza o huitlacoche, emparedados y baguettes a la que le ponen champiñones o hasta una pera asada en vez de jamón ¡hay muchas opciones!

    3. ¿Los veganos no toman alcohol, fuman o se drogan?

    Si tienes menos de 18, es ilegal aunque no seas vegano. Pero para los que ya tienen su credencial del IFE lo voy a poner de esta manera: la idea esencial del veganismo es no involucrarse en ningún acto que provenga del maltrato o explotación de cualquier animal... y eso incluye a los humanos. Saca tus propias conclusiones ¿tienes la certeza de que lo que quieres consumir está libre de cualquier tipo de crueldad? ¿sabes de dónde viene y lo que pasó para que llegara a tus manos?

    Aunque no lo creas, algunas bebidas alcohólicas están destiladas a partir de vísceras de pescado o cosas así de horribles. Puedes checar en www.barnivore.com cuáles están libres de maltrato animal. Y, aunque a algunos nos cueste trabajo admitirlo, ni la mota, ni las tachas, ni el alcohol, están obligados en nuestra dieta.

    4. ¿Necesitamos proteínas de origen animal para estar sanos?

    A ver: las proteínas están compuestas por cadenas de aminoácidos. Algunas personas creen que las proteínas en plantas carecen de los llamados “aminoácidos esenciales” que se encuentran en la carne, y que las proteínas vegetales son “incompletas”. Sin embargo el porcentaje de dichos aminoácidos en productos animales y el frijol de soya son muy similares; el resto de vegetales sí contienen al menos un poco de cada aminoácido esencial: si comieras cuatro tazas de frijol pinto al día podríamos satisfacer nuestras necesidades proteicas ¡aunque no se trata de aburrirnos de frijolazos!. Se pueden hacer combinaciones que sean especialmente ricas en proteínas: leguminosas como alubias, garbanzos o lentejas; frutos secos como almendras, cacahuates, pistaches y nueces, o bien, puedes optar por carnes vegetales hechas de gluten (proteína de trigo).

    5. ¿Es muy caro llevar una dieta vegana?

    Si piensas comer diario en la Condesa y adquirir productos como salchichas, jamón y carne vegetal, sí lo será. Pero vivimos en México y tenemos a nuestro alcance muchas variedades de granos, frutas, legumbres y verduras. Una bolsa con un kilo de arroz en México cuesta de 15 a 20 pesos, mientras que una de garbanzo cuesta 14. Un cuarto de habas preparadas cuesta de 15 pesos en el tianguis. Las frutas de temporada suelen ser muy baratas y aunque lleváramos una dieta omnívora eventualmente tendríamos que comprar vegetales para acompañar la carne. No me parece nada caro y a cambio reducirás la demanda de decenas de vidas de animales ¡y si te lanzas a la Central de Abasto será aún más barato!

    6. ¿Los veganos son más saludables que la gente que come de todo?

    No tiene que ver con lo que comas, sino cómo llevas tu dieta: la Academia de Nutrición y Dietética ha publicado desde hace algunos años que “las dietas vegetarianas, incluyendo aquellas estrictas o veganas, en cualquier parte del ciclo de vida, son saludables y nutricionalmente adecuadas si están bien planeadas”. Una persona, vegana u omnívora, estará tan saludable como sus hábitos se lo permitan ¿o comer sólo suadero te hace más sano?. La mayoría de estudios realizados en EU y Europa muestran que aquellas personas con una dieta vegana o vegetariana tuvieron menor riesgo de enfermedades cardiacas, aunque no hubo otras diferencias significativas. Tienes que aprender a comer: la mayoría de quienes eligen dietas sin carne lo hacen por cuestiones de salud y por esta misma razón realizan a la par otras actividades beneficiosas, como el ejercicio o vigilar su ingesta de grasas saturadas.

    7. ¿Ser vegano tiene otros beneficios para el cuerpo?

    Personalmente no me gusta promover el veganismo como una dieta o un “producto saludable” porque no tiene nada que ver con nosotros, sino con los animales. Ofrecer bondades como la pérdida de peso, una piel más bonita o incluso mejor sexo a cambio de ser vegano (como lo hace PeTA de EU) te convierte en responsable directo de la persona a quien literalmente le estás vendiendo ese cuadro ¿Qué tal que jamás adelgazas porque sólo comes pasta? ¿o si tu vida sexual no mejora porque tienes otros problemas? Una dieta vegana es completamente saludable, siempre y cuando se cumplan todos los requerimientos nutricionales.

    8. ¿Hay que ir al nutriólogo para ser vegano?

    Tendrías que ir al nutriólogo para estar sano, decidas o no ser vegano. Pero debo decir que el único nutriente que no se encuentra en ninguna fuente vegetal, ni siquiera en el alga espirulina, es la cianocobalamina (vitamina B12), pero basta comprar un frasco de suplementos o consumir leches vegetales fortificadas. Mi punto es: revisa, lee sobre el tema. Llevamos años pensando que echarte unos tacos de carnitas es nutrirte y es obvio que eso no es cierto. Hay muchos estudios serios que te pueden ayudar: romper la costumbre de echarte unos huevitos en la mañana puede ser difícil, pero si te das cuenta que las gallinas están siendo explotadas en las peores condiciones posibles, la decisión es obvia.

    9. ¿Todos los veganos son delgados?

    Cinco tacos fritos de champiñones, con aguacate, acompañados de papas fritas y dos tlacoyos de haba sería un platillo vegano. Pero si comes eso todos los días engordarías en menos de un mes y te pondrías cachetón ¡y no le puedes echar la culpa de eso al veganismo!

    ¿Qué opinan del veganismo, chilangos?

    http://www.chilango.com/general/nota...re-los-veganos
    · Video: Paredes de Cristal, de Paul McCartney. Difúndelo! - También en otros idiomas. ·
    · Video: La cruda realidad de los lácteos, de Emily Deschanel. Difúndelo! · · Los peces tambien sienten ·
    · ¿Que sucede realmente con los huevos? ·
    · La ONU señala en un informe que una alimentación vegana salvaría al mundo del hambre
    ==== BUSCO NOVIA VEGANA ==== !!! Foto, contacto y descripción: AQUI !!!

  6. #16
    fb: FerranVeganSpirit Avatar de Ecomobisostrans
    Fecha de ingreso
    octubre-2008
    Ubicación
    Barcelona (Catalunya/Spain)
    Mensajes
    18.108
    Veganos no necesariamente son propensos a deficiencias: Nutriólogo
    Recientemente hablan de las deficiencias nutricionales que sufren los veganos, sin embargo el nutriólogo de la UACH, León Ríos Domínguez, indicó que no necesariamente es así siempre.


    Entre las carencias que señalan normalmente, está la falta de vitamina, el complejo B, en específico B12 o de algunos minerales de productos cárnicos como el hierro o el zinc, señaló Ríos Domínguez.

    Sin embargo, indicó que si los veganos acuden con algún profesional de la salud, como los nutriólogos específicamente, pueden cumplir con todos los requerimientos nutricionales al llevar dieta estricta.

    Dentro de dicha dieta, señaló lo que más deben consumir son hojas de color verde oscuro como acelgas, espinacas, brócoli, pimientos, etc., y con eso cubrir las deficiencias que desquitan los productos cárnicos.

    “Las semillas son también muy importantes para proteínas y grasas”, acotó el Nutriólogo, pues al consumir la cantidad adecuada ya sea en almendras, nueces, pistache etc., “pueden cubrir perfectamente bien sus necesidades nutricionales”.

    Por otro lado, también explicó la diferencia entre vegetarianos y los veganos, pues los primeros sí acostumbran el consumo de huevo, miel, lácteos (queso, leche, yogurt, etc.), y depende del tipo de productos de origen animal que consuman los vegetarianos es el nombre que tienen, “incluso pueden utilizar los 3 productos y les llaman ovo lácteo vegetarianos”.

    La diferencia, es que el vegano lleva dieta mucho más estricta porque únicamente comen frutas, verduras y nada de origen animal, pues “su filosofía es por la conciencia de ya no matar animales, incluso insectos, aunque en el norte no es muy común”, finalizó León Domínguez.

    http://tiempo.com.mx/_notas/1781720
    · Video: Paredes de Cristal, de Paul McCartney. Difúndelo! - También en otros idiomas. ·
    · Video: La cruda realidad de los lácteos, de Emily Deschanel. Difúndelo! · · Los peces tambien sienten ·
    · ¿Que sucede realmente con los huevos? ·
    · La ONU señala en un informe que una alimentación vegana salvaría al mundo del hambre
    ==== BUSCO NOVIA VEGANA ==== !!! Foto, contacto y descripción: AQUI !!!

  7. #17
    fb: FerranVeganSpirit Avatar de Ecomobisostrans
    Fecha de ingreso
    octubre-2008
    Ubicación
    Barcelona (Catalunya/Spain)
    Mensajes
    18.108
    Carta: Millones de animales sufren como resultado de las prácticas agrícolas
    LA GACETA DE 18 DE JUNIO 2014 08:33 AM


    Un trabajador observa mientras vacas ordeñadas consiguen en un ordeñador giratoria gigante en la granja lechera familiar Kooyman en Chilliwack, BC, el martes, junio 10, 2014. El grupo de derechos de los animales Misericordia para Animales Canadá dio a conocer un video encubierto temprano en el día que se mostró las vacas siendo golpeados y maltratados.
    Fotografía por: JONATHAN HAYWARD, LA PRENSA CANADIENSE


    Nada me haría más feliz que saber que el horrible incidente de maltrato animal descubierto por Mercy for Animals Canadá en una granja lechera BC no era sino una desgarradora ocurrencia de una sola vez de un trato inhumano entregado a uno de nuestros compañeros de las criaturas más suaves y pasivas.

    Aunque esto puede no ser la práctica común en esta fábrica en particular, la verdad es que millones de animales sufren en toda una industria de cultivo insostenibles; una industria que valora signos de dólares, mucho más que la vida de sus animales y de las personas que consumen el producto final.

    Después de haber sido testigo de tal horrible trato de los animales de granja, ya no puedo consumir este tipo de productos, ya que es mi consumo que impulsa esta bestia salvaje de una industria.

    Lynn-Marie Donovan

    Châteauguay

    © Derecho de Autor (c) La Gaceta de Montreal

    http://www.theprovince.com/opinion/L...210/story.html
    · Video: Paredes de Cristal, de Paul McCartney. Difúndelo! - También en otros idiomas. ·
    · Video: La cruda realidad de los lácteos, de Emily Deschanel. Difúndelo! · · Los peces tambien sienten ·
    · ¿Que sucede realmente con los huevos? ·
    · La ONU señala en un informe que una alimentación vegana salvaría al mundo del hambre
    ==== BUSCO NOVIA VEGANA ==== !!! Foto, contacto y descripción: AQUI !!!

  8. #18
    fb: FerranVeganSpirit Avatar de Ecomobisostrans
    Fecha de ingreso
    octubre-2008
    Ubicación
    Barcelona (Catalunya/Spain)
    Mensajes
    18.108
    Personas no humanas
    24.07.2013 | 06:30
    César Kacelnik

    Una fuerte corriente de opinión a nivel mundial, europeo y nacional, sobre los derechos de los animales está generando normativas cada vez más restrictivas. Con seguridad no son ajenas a esta pasión por legislar, ciertas necesidades políticas y la autoalimentación del hipertrofiado aparato burocrático europeo. Las intervenciones han pasado de aspectos ligados tanto al culto de violencia física como las riñas de gallos, peleas de perros o las corridas de toros, a la experimentación científica con fines sanitarios. La novedad es que le está llegando el turno a los aspectos psicológicos y de calidad de vida de los animales.

    Este nuevo abordaje se pone de manifiesto en la prohibición de espectáculos con delfines que es ya un hecho en países como India, Costa Rica, Hungría y Chile. Triste ironía que India proteja por ley animales mientras permite una sociedad de castas que inferioriza a humanos. Esta tendencia llevó a declarar a los animales "personas no humanas" en la reunión internacional de la Asociación Americana para el Avance de la Ciencia (AAAS). En España, la catedrática en Derecho Romano Teresa Giménez Candela, dictó en el año 2010 el primer posgrado de derecho de los animales en la Universidad Autónoma de Barcelona.

    Esa altamente probable que espectáculos como el tradicional delfinario sean pronto un recuerdo. La afirmación de que un delfín que habite fuera de su habitat sufre estrés no es insensata. Más aún, por ese mismo razonamiento, todos los animales condicionados por el hombre estarían en igual situación.

    Y esto no es un hecho banal. Tener animales domésticos, de compañía, o decorativos al igual que zoológicos y acuarios supone infligir estrés e infelicidad a las "personas no humanas". Tirar de este hilo puede terminar deshaciendo el jersey.

    Delfinarios, acuarios y zoológicos representan la posibilidad para que los niños urbanos, y no solo los niños, tengan una visión real de una naturaleza cada vez más mediatizada. Posiblemente el primer estudio serio sobre derecho animal comenzó con el libro Liberación animal, publicado en New York Review en 1975 por el filósofo de derecho Peter Singer. Creó el término "especismo" parafraseando a racismo. Acabó siendo vegetariano como consecuencia lógica de sus investigaciones éticas. Su idea es que así como es racista despreciar a un humano de otra raza, es especista hacerlo con seres de otra especie. Matar vacas, gallinas o peces para comérselos supone negarles derecho a vivir su vida por ser de otra especie.

    Para dar idea de las consecuencias de aplicar este criterio, basta con decir que es difícil concebir la supervivencia de la humanidad excluyendo las proteínas animales de la alimentación o que aún hoy sociedades agrícolas colapsarían sin el uso de bueyes para arar la tierra. Las implicaciones y posibles consecuencias morales, jurídicas y económicas de este tema exceden el horizonte de esta nota y el campo de un psicólogo clínico, pero no así el significado de las mascotas de compañía o la contemplación de espectáculos como los acuarios, zoológicos o delfinarios.

    Sin duda un gato o un perro que proporcionan afectividad y compañía a niños, adultos o ancianos paga el precio de vivir una vida desnaturalizada. Recordemos frases como la de Lord Byron "cuanto más conozco a los hombres más quiero a mi perro" o "el perro es el mejor amigo del hombre". Estas frases revelan lo difícil que es satisfacer la necesidad de amar y ser amados y que a veces una mascota cubre esos huecos afectivos.

    Cierto que esta amistad a la mascota le cuesta muchos sacrificios. Al hombre a veces también. Hace menos de dos semanas, Dieter Zorn, un alemán que dedicó su vida a mostrar que no hay que temer a las serpientes y que viajaba dando demostraciones con ellas, murió en pocos minutos picado por una de sus víboras aspid. Posiblemente la pretensión de ser éticamente coherentes y racional y filosóficamente armónicos, y que esto se garantice mediante leyes que regulen todos los aspectos de la relación del ser humano y la naturaleza, sea demasiado ambiciosa.

    Freud demostró que era pretenciosa la idea cartesiana de que somos seres racionales, Darwin ofendió nuestro abolengo emparentándonos con animales, Copérnico situó nuestra patria la Tierra como mero satélite alrededor del sol. ¡Pues si va a resultar que tampoco podemos llegar a ser perfectamente buenos y justos! ¡Qué gusto escribir esto con mi gato ronroneando a mi lado! Yo le perdono pisarme alguna tecla cuando se cruza sobre el ordenador y quizás el me perdone que vivir en mi piso lo prive de vivir cazando pájaros y ratones.

    * Psicólogo clínico

    http://www.diariodemallorca.es/opini...as/862564.html
    · Video: Paredes de Cristal, de Paul McCartney. Difúndelo! - También en otros idiomas. ·
    · Video: La cruda realidad de los lácteos, de Emily Deschanel. Difúndelo! · · Los peces tambien sienten ·
    · ¿Que sucede realmente con los huevos? ·
    · La ONU señala en un informe que una alimentación vegana salvaría al mundo del hambre
    ==== BUSCO NOVIA VEGANA ==== !!! Foto, contacto y descripción: AQUI !!!

  9. #19
    Recién llegad@...
    Fecha de ingreso
    agosto-2014
    Mensajes
    3
    No estoy segura si esto ya se ha publicado por aquí, es que soy nueva, de Barcelona. Pero creo que es interesante: parece que el veganismo se está abriendo camino también en Latinoamérica. Cuando vivía en Argentina, hace un par de años, ya había bastante vegetarianos, pero parece que ahora también está llegando a los demás países de Latinoamérica:





    http://www.elfinanciero.com.mx/mis-f...as-mueran.html



    CIUDAD DE MÉXICO.- Dejar de consumir productos de origen animal no tiene por qué dejar las arcas vacías.

    Para la Sociedad Vegana, el veganismo es una filosofía de vida que excluye todas las formas de explotación y crueldad hacia el reino animal, implica la dieta y el uso de derivados de animales.

    Un estudio publicado por Vegetarian Times, indica que el número de veganos en el mundo pasó de 0.5 a alrededor de 1 por ciento de la población en cinco años. En tanto, en México y América Latina no hay un conteo preciso.

    Las personas con esta convicción enfrentan sin embargo limitadas opciones en el mercado.

    Haydeé Moreyra, académica del departamento de Economía y Finanzas del Tec de Monterrey Campus Santa Fe, dijo que en México hay escasas alternativas; sin embargo, la creciente demanda ha provocado que los mercados puedan crecer. “El mercado europeo y estadounidense son los mercados que han tenido una mayor variedad, pues el movimiento ya tiene mucho más tiempo para quienes quieren tener un estilo de vida veggie y por lo tanto hay más opciones que en los países de Latinoamérica”, dijo en entrevista.

    No sólo se trata de la alimentación; también de productos que no hayan sido probados en animales o que impliquen la explotación de los mismos.

    La investigadora añadió que las firmas Clarins, The Body Shop y Natura son conocidas por usar ingredientes orgánicos pero tienen poca penetración en el mercado nacional. “El país pionero en este mercado es Japón, pues el rubro de artículos de cuidado personal comprende 14 por ciento del mercado; México ni siquiera figura en los países Top 10 de este tipo de categoría”, señaló.

    Hay alternativas para quienes desean llevar este estilo de vida que no son muy costosas. Mariana Blanco, fundadora de Los Loosers, una cocina de veganos para veganos, expuso que su negocio nació ante la escasez de oferta para comer. “Cuando eres vegano hay una diferencia muy grande con los vegetarianos, pues ellos pueden encontrar muchas opciones en varios restaurantes y más ofertas en el mercado, ya que los veganos no consumimos soya, pues no buscamos sustitutos para la carne”.

    El precio de un emparedado vegano a domicilio tiene un costo de 65 a 80 pesos y los postres de 10 a 25 pesos, mientras que productos veganos como shampoo se pueden encontrar en las comunidades en 50 pesos.

    Diego Navarro, fundador de Veganos en el DF dijo que esta comunidad busca la colaboración para quienes decidieron dejar de lado la explotación animal. “Tenemos recetas, directorio de establecimientos y recomendaciones”.

    TIPS

    Consulta a un especialista. Acude al nutriólogo para que te diseñe un plan diverso que no afecte tu estilo de vida.

    Explora marcas y recetas. Tú mismopuedes elaborar tus propios productos naturales. Generalmente los artículos importados son más caros.

    Haz comunidad. Hay páginas y grupos en redes sociales que pueden orientarlo y darle consejos útiles.

    Asiste a cursos. La comunidad se nutre de información y de consejos útiles.

  10. #20
    fb: FerranVeganSpirit Avatar de Ecomobisostrans
    Fecha de ingreso
    octubre-2008
    Ubicación
    Barcelona (Catalunya/Spain)
    Mensajes
    18.108

    Bienvenida Sandritagom88 ! Qué gran noticia !!! Cuando la macroeconomía empieza a hacerse eco de algo es que ese algo ya está muy instalado en la sociedad !!!

    Ya falta poco...
    · Video: Paredes de Cristal, de Paul McCartney. Difúndelo! - También en otros idiomas. ·
    · Video: La cruda realidad de los lácteos, de Emily Deschanel. Difúndelo! · · Los peces tambien sienten ·
    · ¿Que sucede realmente con los huevos? ·
    · La ONU señala en un informe que una alimentación vegana salvaría al mundo del hambre
    ==== BUSCO NOVIA VEGANA ==== !!! Foto, contacto y descripción: AQUI !!!

 

 
Página 2 de 10 PrimerPrimer 1234 ... ÚltimoÚltimo

Temas similares

  1. Influir en los medios de comunicación (artículo)
    Por mim en el foro Cuentos, Relatos y otros textos
    Respuestas: 5
    Último mensaje: 12-jun-2015, 00:10
  2. Los lamentables medios de comunicación
    Por lamentodejack en el foro ¡Ya soy vegetarian@!
    Respuestas: 10
    Último mensaje: 20-ene-2012, 20:51
  3. Respuestas: 0
    Último mensaje: 18-jul-2011, 13:27
  4. Lista de direcciones de medios de comunicación
    Por Nulyeta en el foro Cyber-activismo
    Respuestas: 1
    Último mensaje: 04-ene-2010, 16:59
  5. Insistiendo con los medios de comunicación
    Por erfoud en el foro Medio Ambiente y Salud Pública
    Respuestas: 6
    Último mensaje: 02-dic-2007, 21:18

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •