Citarlas semillas de calabaza las venden peladas en cualquier herbolario, y casi seguro que sean ecológicas.
En el super nunca las he visto peladas.
Ya que estamos con los frutos secos ¿las pipas de calabaza se venden peladas? porque para algunas recetas solo pensar en tener que pelar tantas, con lo que cuesta... ¿vosotros como hacéis? y ya de paso aprovecho a preguntar... las semillas de lino ¿en que apartado de un super se pueden encontrar? y como es la mejor forma de tomarlas...
"Antes de juzgar a una persona, camina durante tres lunas con sus mocasines"
las semillas de calabaza las venden peladas en cualquier herbolario, y casi seguro que sean ecológicas.
En el super nunca las he visto peladas.
¿Y quien pela las pipas? Seguro que son ancianitas con sólo dos dientes, ¿qué opináis?Iniciado por Davichin
ooooooooooooohhh, menos mal que has puesto eso Davichin, estaba imaginandome a las ancianitas y casi me da algo del ascazo...
aunque ahora que lo pienso.... tampoco quiero pipas peladas por una ardilla, jajaja, que a saber que mas cosas se mete en la boca...que las pele una maquina!!!! juaaasssss
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Realmente se hace así:
Se tuestan las pipas como si se fueran a vender con cáscara.
Se introducen en una especie de lavadora.
Se incremente la presión del aire dentro de esta lavadora a la vez que ésta gira como si estuviera centrifugando.
La alta presión del aire (mayor que la del interior de la pipa) consigue destruir la cáscara, ayudada por el movimiento y los golpes que reciben las semillas.
Una vez partidas todas las cáscaras, se pasan junto con las semillas por una serie de tamices hasta conseguir separarlas perfectamente.
Jeje, eso de las ancianas se lo dice mi medio calabacín a su hermana y esta deja de comer pipas de inmediato. Pobres ancianitas.
A mí si las pela la ardilla no me da asco, que soy más guarro que la tota. Además, lo que no mata engorda. De todos modos, las pipas en general no me molan, y las peladas no me gustan nada.
juer deivis cuanto sabes
Pues para mi han sido un descubrimiento las de calabaza en las ensaladas, nunca imagine que me gustarian tanto
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Se lo ha inventado sólo para desprestigiar mi teoría de las ancianitas desdentadasjuer deivis cuanto sabes
Os quería comentar de que la tienda de frutos secos, FRUTITOS.COM, la administro yo, pero comprendedme que no quería decirlo así a las claras, por si me borraban el mensaje. De todos modos, no llevaba mala intención no?? Sólo quería informaros de algo...
Bueno, a lo que iba, os quería informar de que tengo pensado incluir en mi tienda más frutos secos crudos, como las pipas de calabaza peladas de las que habeis hablado, y muchos más. Ya los vereis en mi web FRUTITOS.COM.
Saludos y espero que me comprendais!
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