Recientemente me he hecho vegana y me está pasando que echo mucho de menos el queso.
He probado con algunas recetas de por aquí y me han gustado mucho, pero la textura y el sabor siguen sin convencerme al 100 %; hasta que he dado con una receta en Dimensión Vegana que me apetece mucho probar y cuyo ingrediente principal es el carragenato.
Como no tenia ni idea de lo que era, me puse a buscar y encontré lo que os linkeo abajo. Qué opinais? Alguno lo ha probado?
http://www.e-aditivos.com/E-407