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  1. #21
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    kiwi_, haz los deberes!!!! que una receta sea exitosa es independiente de que sea facilona o no

    He hecho las albóndigas para comer hoy y no, no he hehco foto. Estaban deliciosas, es facilísimo darles forma y no son nada pesadas
    Eso sí, recomiendo picar con picadora tanto el tofu como los copos de avena porque así ligan fenomenal.
    We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.

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  2. #22
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    Qué biennnnnnn

  3. #23
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    Cita Iniciado por vellocinodeoro Ver mensaje
    Qué biennnnnnn
    Sí, aquí los dos vasos de caldo de verduras están más que recomendados
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  4. #24
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    ¡¡¡bruja!!!

  5. #25
    Recién llegad@... Avatar de Veganaster
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    Me encanta la salsa de almendras para las albóndigas, es muy andaluza jeje. Tengo que probar a hacer las albóndigas con tofu, me la apunto para hacerla esta semana

  6. #26
    Usuari@ expert@ Avatar de HHH
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    Hecho!!! y triunfada ante varios comensales, a mi me quedaron muy compactas no tenían pinta de desacerse para nada.El bloque de tofu era de 200 gr no sé si era lo recomendado pero ya os digo que esta la repito fijísimo!Es muy facil y rica oiga.
    Muchísimas gracias Vello

  7. #27
    www.malagafelina.com Avatar de vellocinodeoro
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    ¡me alegro muuuuuuuucho!

  8. #28
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    He probado a hacer la receta, pero creo que he hecho algo mal porque aunque de sabor estaban bien, la textura era totalmente como de una pasta muuy pesada (quedándose en el estómago como una piedra). Tal vez la avena no se hizo bien y quedó cruda porque al intentar saltearlas se doraban rápidamente en poco tiempo y las quitaba de la sartén. Luego las cociné con la salsa unos minutos pero como empezó a pegarse por debajo la quité del calor. Me quedó muy espesa la salsa también.

    ¿Algún consejillo? A ver si las vuelvo a hacer y me quedan mejor..

    ¿Es normal que las albóndigas supieran como dulzonas? Me esperaba algo más salado, aun así me gustaron.

  9. #29
    www.malagafelina.com Avatar de vellocinodeoro
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    Kilia, las albóndigas no saben dulces ¿les pusiste sal o salsa de soja como indico en la receta? estas albóndigas no se saltean, sino que se hacen al horno a temperaatura alta o bien se fríen en abundante aceite caliente.
    ¿las rebanadas de pan eran demasiado grandes? ¿de qué tipo de pan eran? como digo, la salsa tiene que quedar cremosa y para tres rebanadas de pan normales (de barra) dos vasos de caldo fueron suficientes en mi caso. Si lo hacen con otro tipo de pan no tengas miedo de añadir más caldo.

  10. #30
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    Usé salsa de soja, no les puse sal. Seguramente habrá sido por lo que dices de freírlas. Como siempre intento evitar los fritos y no me apetecía poner el horno pensé que serviría saltearlas, se ve que no. El pan era pan de barra blanco normal, calculé la cantidad que sería si hubiera sido pan de molde. Quizás le puse poco caldo.

    La próxima vez las haré al horno o fritas bien fritas

 

 
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