No, no conocía la cazuela. Me llamó la atención para utilizar como horno.
Es que el seitan una vez mezclado con las especias, legumbres, el gluten y el agua/salsa tamari, antes de cocer lo envuelvo a modo de "redondo" con el papel de aluminio y así me sale con forma cilindrica uniforme. Lo que seria en mas grande, envolver con plástico flim para hacer las salchichas, pues una cosa asi
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
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