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  1. #411
    Recién llegad@...
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    marzo-2021
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    Hola!
    Hoy intente hacer el seitán con la Harina de Gluten pero no lo herví, solo lo saltee junto con cebolla, ajo y jengibre .
    Note que queda medio chicloso a comparación de cuando se prepara con la harina entera y se le remueve el carbohidrato.
    ¿Debe uno siempre hervirlo antes de preparar la receta que quieres?
    Última edición por jesustebar; 11-mar-2021 a las 13:53 Razón: acentos

  2. #412
    Recién llegad@...
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    De todos modos, muy buena receta… como bien indicas, existen muchas variaciones y en eso está lo interesante, un pequeño cambio en la primera elaboración puede suponer un cambio de sabor interesante en el plato final.

 

 
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