Categoría: HORTALIZAS Y VERDURAS

Ingredientes:

  • Setas (yo usé las de tipo ostra)
  • Ajo y perejil
  • Vino blanco
  • Sal y aceite
  • Pan (yo usé uno de centeno)



Preparación:

Cocer las setas hasta que estén hechas con agua, un poco de aceite y sal, ponerlas a saltear con muy poco aceite en la sartén, probar y corregir de sal. Cuando hayan perdido parte del agua, echar un chorro de vino blanco y el pan a trozos. Justo después de eso echar el ajo y el perejil y esperar a que el ajo se haga y el pan se dore/caliente un poco

Comentarios Adicionales:

Aseguraos de que el pan coge saborcito y le llega suficiente vino, perejil y ajo.