Resultados 1 al 4 de 4
  1. #1
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
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    Salsa de sésamo (V)


    Salsa de sésamo

    Apto para veganos
    Categoria: Salsas y aliños

    INGREDIENTES
    (para 4 personas)
    • 2 cucharas de tahini.
    • 1 cucharada de pimentón dulce.
    • 2 cucharadas de jugo de limón.
    • 2 cucharadas de salsa de soja.
    • 2 cucharadas de aceite de sésamo.


    CÓMO SE ELABORA:

    Para elaborar el tahini:
    • 100 gramos de semillas de sésamo tostado.
    • 5 cucharas de aceite de sésamo.
    • Una pizca de sal marina.
    • Un poco de agua.



    Elaboración:
    Preparamos el tahini de la siguiente manera. En un mortero (almirez) trituramos el sésamo y la sal. Añadimos el aceite al majado. Por último, añadimos el agua lentamente, sin dejar de remover, hasta obtener una crema.

    Para conseguir la salsa se sésamo, mezclamos todos los ingredientes, es decir, el tahini, pimentón, zumo de limón, salsa de sésamo y aceite de sésamo.
    Servimos como aliño de ensaladas y de verduras entre otros platos.



    http://www.consumer.es/web/es/alimen...2/10/57182.php
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  2. #2
    isleña adoptada Avatar de gehena
    Fecha de ingreso
    junio-2007
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    3.593
    qué pinta tiene en la foto, no???
    yo hago el tahini con el robot de cocina, pero sin aceite porque normalmente lo añado a algún plato (hummus, babaganoush...) y no quiero que el resultado sea una bomba. Manías que tiene una!
    "El hombre es en verdad el rey de todos los animales, pues sus crueldades sobrepasan a las de estos" Leonardo da Vinci

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  3. #3
    Cuestión de fondo Avatar de Snickers
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    septiembre-2007
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    En la capi
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    28.444
    Joe, Margaly

    vaya vol mas chulo !!

    Y la crema de dentro tiene muy buena pinta, eh !!

    A ver si nos pasas la receta
    Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela

    Los motivos para ser vegan@:
    http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA

  4. #4
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
    Fecha de ingreso
    octubre-2006
    Ubicación
    Madrid
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    el bol no es mio, es de la pagna de eroski, y la receta esta puesta... Snikers, te acabas de levantar tontorron??
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