Resultados 1 al 6 de 6
  1. #1
    Usuari@ expert@ Avatar de Margari
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    diciembre-2007
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    Estofado de macarrones (V)


    Apto para veganos.
    (Platos principales: pasta)

    Ingredientes: (como para una persona)

    • 3 o 4 Ajos
    • 1/2 cebolla
    • 1 o 2 clavillos (según os guste mas o menos aromático)
    • 1 hoja de laurel
    • pimienta molida
    • vino tinto
    • 1/2 patata
    • 1/2 pastilla de caldo
    • macarrones


    Preparación:

    Freir los ajos con piel y un cortecito.
    Cuando casi estén añadir la hoja de laurel, la pimienta y la cebolla cortada en trozos grandecitos con el clavillo pinchado en uno de ellos.
    Cuando ya está todo dorado añadimos la patata cortada en trozos de "tamaño bocado" y le damos unas vueltas.
    Ponemos un chorro de vino tinto, la pastilla de caldo y un poco de agua para que se nos hagan las patatas.
    Cuando veamos que están prácicamente hechas, añadimos dos puñados de macarrones.
    Dejamos hervir hasta que estén los macarrones vigilando que no falte agua. Tiene que quedar espeso pero con algo de caldo.
    Por último sacamos el laurel, los ajos y el clavo.
    Servir!

    Imágenes Adjuntas Imágenes Adjuntas
    Última edición por arrels; 14-oct-2008 a las 10:27 Razón: añado fotico

  2. #2
    Gatitapunk Avatar de Kolovrat
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    que buena pintaaa,pero los clavillos..donde se compran?

  3. #3
    Usuari@ expert@ Avatar de Margari
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    hola! el clavo o clavillo es muy fácil de conseguir, lo venden en cualquier gran superficie, en la zona de las especias.
    Esta comida está super sabrosa, a mi me encanta! pruebala y ya me dices

  4. #4
    Gatitapunk Avatar de Kolovrat
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    sisisisi porque la pinkta es buena,y los ingredientes me gustan!! a ver cuando me paso por san mercadona y te comento

  5. #5
    Usuari@ expert@ Avatar de tenesse
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    Esto lo te tengo que probar tiene una pinta...

  6. #6
    Usuari@ expert@ Avatar de Margari
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    El dia que hice la foto me salió un poco espeso, pero también a gustos. Es una receta de mi casa adaptada, como tantas otras. Si lo hacéis contadme y... guardadme un poco, que me encanta!!

 

 

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