Buenas tardes.

Soy nuevo en el foro, me acabo de presentar: http://www.forovegetariano.org/foro/...432#post913432

Escribo aquí para despejar mis dudas. Por si alguno pudiese aconsejarme ya que he visto que hay foreros con años de experiencia en dietas crudívoras y frugívoras.

Primeramente me gustaría comentar porqué estoy haciendo una transición al frugivorismo:

No lo sabría explicar muy bien con palabras, son más bien impulsos e instintos que me dicen que la fruta es lo que mejor me sienta.

Ahora mismo tengo 29 años y llevo 5 en los que estos impulsos me llevan a intentar comer cada vez más sano, más puro, acercándome a lo que de verdad está diseñado el ser humano para digerir optimamente.
También porque he tenido (y aún tengo según lo que coma) muchas molestias al hacer la digestión. Siempre he tenido muchos gases y digestiones pesadas.

En esta aventura de digerir merjor la comida comencé leyendo a Shelton y las combinaciones de alimentos. Noté un gran cambio a mejor al separar hidratos de carbono de proteínas, pero seguía habiendo menús que parecían estar bien combinados pero me sentaban mal, me seguían produciendo gases y malestar. Por más convencido que estaba al principio de que combinando correctamente los alimentos no volvería a tener problemas, me equivocaba...

Así que la cuestión podía estar en los alimentos en sí, en su calidad y en escoger que alimentos son los que comió el ser humano durante más tiempo. Así que me fijé en la paleodieta. Muchos de los menús de la paleodieta no contradicen los principios de Herbert Shelton y en contra de lo que se cree, la base de la paleodieta es la fruta y verdura, y en menor medida proteínas y grasas. Eso sí, nada de hidratos provenientes de granos.
Al principio también noté una gran mejoría y me sentía feliz hinchándome a aguacates y grasa animal.
Pero realmente no era honesto conmigo mismo y muchas digestiones seguían siendo nefastas (posiblmente la mezcla en el estomago de frutas y grasas).

Así que ya un poco desesperado, llegó a mis ojos el libro frugívoro 80/10/10 de Douglas Graham. Me pareció cargado de lógica (aunque la paleodieta también me lo pareció al principio) y aunque el autor me parece un poco "estricto" me ha convencido para probar. Además siempre me ha encantado la fruta, de ahí vienen mis impulsos que me dicen que solo coma fruta. Por otra parte ya llevo desde el verano tomando batidos de frutas con verdura (2 o 3 piezas de fruta solamente) para recuperar después de hacer ejercicio. Me saben y sientan genial.

Así que tras leer el libro 80/10/10 llevo 3 semanas alimentadome casi exclusivamente de frutas y verduras crudas y aunque todavía ceno algún alimento cocinado algun día (proteína sobretodo), el cambio también ha sido para mejor. Lo noto en la piel, el aliento, la vitalidad, la mente más despejada y la energía en general.
Pero por otra parte he adelgazado un poquito ya que hago ejercicio de forma intensa casi todos los días (soy triatleta). Me preocupa un poco no obtener todas las calorías necesarias o que no me lleguen las fuerzas cuando haga ejercicio por mucho tiempo seguido.

Pero bueno, resumiendo, lo que me gustaría saber es que tal os va a los que lleváis tiempo con dietas crudas, en especial frugívoras y en especial guiandoos un poco por la 80/10/10.
A partir de ahí ya concretaría más porque me preocupa si es compatible con ejercicio tan intenso como el que yo hago (de momento lo está siendo).

He visto que hay algunos hilos sobre el 80/10/10 (http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=21722), pero está un poco atrasado. También este sobre propiedades de las frutas: http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=49661
Y este otro sobre crudiveganismo: http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=8617

No se si el moderador prefiere trasladar el tema a alguno de esos hilos.

Saludos a todos, espero vuestros comentarios!!