Cocido vegetariano (V)

[Mowgli]

Una receta para los domingos.

Categoría: platos principales: legumbres
Apto para vegetarianos/veganos


Ingredientes

• 500gr de garbanzos
• 3 patatas
• 2 puerros
• 3 zanahorias
• 1 tomate
• Medio repollo
• 500g de acelgas
• 1 bloque de seitan
• 1 paquete de salchichas de soja
• 1 hoja de laurel
• 1 pizca de pimentón
• 1 pizca de sal marina
• 1 pizca de pimienta
• 1 pizca de perejil picado

Preparación:

Deja los garbanzos en remojo la noche anterior.
Pela el tomate, las patatas y las zanahorias.
POn todos los ingredientes juntos, previamente troceados en una olla.
Añade el laurel, pimentón, sal marina y pimienta.
Cuécelo durante 2 horas.
Sirvelo espolvoreado de perejil picado.

[erfoud]

Jo, ¿queda algún alimento por añadir? Resumen: ¡todo pá la olla!
Este finde lo pruebo y te cuento, Mowgli, thankssss!

[margaly]

essssssssto, esto queria yo!!

gracias niniaaaaaaaaa

[gehena]

Hay clásicos que nunca mueren, desde luego!!! Me encantan los garbanzos!!!! Jaaaaaarll!!

[Mowgli]

Y tiene que salir un consomé increíble... Venga, a lo mejor yo tb me animo este finde!

[gehena]

habemus cocido multitudinario este finde???

[Nessi]

yo también mmmmMMM, ¡¡qué ico!!

[susanamaria]

Uy y yo tengo chorizos y morcillas de Burgos de soja, ñam ñam ¡lo hago el domingo! Pero le quito el repollo, que no me gusta ná en el cocido (ni en ninguna parte, sólo la col morada en ensalada).

[Aintzane]

Uy y yo tengo chorizos y morcillas de Burgos de soja, ñam ñam ¡lo hago el domingo! Pero le quito el repollo, que no me gusta ná en el cocido (ni en ninguna parte, sólo la col morada en ensalada).

¿De dónde has sacado chorizos y morcillas de Burgos?

[erfoud]

Aintzane, tipejaaaa, que hay en las herbos de Donosti! Prefiero el soyrizo a la soycilla de Burgos
Y este finde, me pongo el disfraz de alquimista y a hacer el cocido este, yuhuuu!