Bocadillos o croquetas?
Licuadora o batidora?
Cebollines ¿?¿?¿?¿?
No me entero!
Bocadillos de garbanzos
Apto para vegetarianos
Categoria: Entrantes
Ingredientes para 12 bocadillos
- 3 cebollines de verdeo
- 1 diente de ajo
- 500 gr de garbanzos cocidos
- 1 huevo
- 1 cucharada de avena
- 2 cucharadas de perejil picado
- Sal y pimienta a gusto
Preparación
En una olla con media taza de agua, cocina a fuego suave durante 8 minutos los cebollines picados y el ajo.
En la licuadora procesa los garbanzos, previamente cocidos, junto con el huevo, la avena, el perejil, los cebollines, el ajo, hasta obtener una pasta homogénea. Luego condimenta con sal y pimienta.
Divide la pasta en 12 porciones y forma bolitas y aplástalas levemente para que parezcan pequeños discos. En una sartén a fuego moderado, cuécelas con un poco de aceite de oliva durante 3 o 4 minutos de cada lado o hasta que estén doradas.
Comentarios:
Estos bocadillos de garbanzo son ideales como colación o entremés para las personas que sufren de diabetes, ya que sólo 3 mg de grasas por cada 6 bocadillos y tan sólo 33 mg de colesterol, así que también pueden sumarlos a su dieta los hipertensos.
Los puedes comer a media mañana o media tarde, si los acompañas de ensaladas son una opción sabrosa para una cena liviana y nutritiva.
http://www.nutricion.pro/28-01-2008/...los-diabeticos
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"El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery
Yo pensaba que era uno de esos desayunos que se comía Mortadelo, que salía eruptando y decía "que rico el bocadillo de garbazos". Aunque mejores eran los de Otilio, que asomaba del bocadillo una pata de burro con herradura y todo (es humor, no realidad).
Qué grande Ibáñez.
no sep yo solo copié
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La receta la ha escrito claramente alguien de Latinoamérica Así que sí, en este lado del océano son croquetas y batidora/picadora. Los cebollines de verdeo son cebollas tiernas (http://fichas.infojardin.com/foto-ho...olletas-2.jpg).Iniciado por Mowgli
pues a mí tb me ha venido a la cabeza la imagen del bocadillo de Mortadelo que dice Tito. Así que no descarto preparármela por mi cuenta, jeejejeje
Me encantan los garbanzos!!!!
"El hombre es en verdad el rey de todos los animales, pues sus crueldades sobrepasan a las de estos" Leonardo da Vinci
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que ricoooooo los acabo de hacer!!dentro de un rato cuelgo fotillos!jejeje
"Uno no se conoce a si mismo hasta que atrapa el reflejo de otros ojos que no sean humanos" - Loren Eiseley.
http://asociacion-recal.blogspot.com/
Bueno bueno, me han salido 12 "croquetillas" de lo mas apañás!! De hecho no he podido resistirme y he tenido que freir una para probarla!jejejeje
He sustituído el huevo por harina de maiz
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Kirian! tienen una pinta buenisima nena! Qué sabrosura !
Dicen que todo lo que nosotros estamos buscando, también nos busca a nosotros y que, si nos quedamos quietos nos encontrará.
"Somos VeganXs, del Planeta Vega. Pero venimos en son de Paz".
http://veganoyorgulloso.blogspot.com/