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  1. #1
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    Consumo ético y responsable


    A petición de varios foreros, hemos pensado que sería interesante tener un hilo que recogiera las opciones de consumo más éticas y más responsables para con el mundo que nos rodea.
    La idea es desde enlazar recursos a dar ideas de cómo hacemos las cosas cada uno, y así intentar que entre todos podamos pensar en un consumo mejor.
    Que tenemos que consumir, está más o menos claro. Que la mayoría de nosotros estamos de momento inmersos en este mundo y sociedad y que pertenecemos a ella, también. Pero que dentro de nuestras posibilidades hay aún mucho que podemos hacer y que quizás ni siquiera conocemos, pues también
    Personalmente, me gustaría que en este hilo no se empleara el término "vegano" o "veganismo", ya que ni esto es un concurso de quién mea más lejos, ni la idea es etiquetar nuestras acciones.

    Por el foro, hay ya varios hilos temáticos abiertos que, si os parece, me gustaría enlazar aquí, para que quien quiera algo específico (cosmética, ropa, etc.) sepa dónde hay más información. Si veis que falta alguno, decídmelo para que lo añada.

    También propongo que, como el hilo hablará de cosas diversas, que pongamos en el título del post de qué va nuestro comentario (si no es seguido de otro, claro).

    Personalmente, considero que el primer paso para un consumo ético y responsable es ser sinceros con nosotros mismos y determinar qué necesitamos consumir realmente (sin irnos a las cuevas, eh?) desde un punto realista según nuestras condiciones, posibilidades, lugar de residencia, trabajo, etc. Y después, "simplemente" consumir MENOS, yo la primerita de todas...
    ___________________________________________
    Información general:
    http://www.centerforfoodsafety.org/#
    http://www.sindinero.org/
    Consumir menos para vivir mejor (Toni Lodeiro)
    Neocolonialismo (la mal llamada "agricultura globalizada")
    Mercados sociales
    Productos elaborados por mano de obra infantil o esclava
    Decrece Madrid
    Valorar el cambiar de compañía eléctrica:
    http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=56372
    Sugerencias viables para reducir nuestra huella ecológica:
    Sugerencias para conservar el medio ambiente
    Consumo Responsable
    ¿Recicláis bien? (Aprender a reciclar)
    Reducir el uso y abuso de productos químicos:
    Cosmética casera y Productos de higiene general:
    Cosmética y productos caseros
    No-poo (vivir sin champú)
    Compresas de tela
    Experiencias con las copas menstruales
    Family cloth
    ¿Pañuelos de tela o de papel?
    Hogar sin tóxicos:
    http://www.hogarsintoxicos.org/
    Ropa "limpia":
    Ropa limpia/vestir sin trabajo esclavo. Consumo crítico de ropa
    SlowFashion
    Ropa vegana aunque en este hilo se hace más hincapié en ropa que no tenga nada de origen animal, hay varios posts con ideas sostenibles.
    Procedencia de lo que comemos e impacto de las marcas:
    Soberanía Alimentaria de los pueblos y agroecología: http://www.forovegetariano.org/foro/...Agroecolog%EDa
    Derecho a la alimentación:http://www.derechoalimentacion.org/
    Alimentos kilométricos: http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=56354
    Tras la marca: http://www.oxfamintermon.org/es/camp.../tras-la-marca
    Elección ética de alimentos:http://www.foodispower.org/ethical-food-choices/
    Alimentos transgénicos:
    Debate hilo transgénicos
    ¿Qué es un Organismo Modificado Genéticamente o Transgénico?
    La lista roja y verde de Greenpeace:http://www.greenpeace.org/espana/Glo...o-5edicion.pdf
    Información sobre alimentos y otros productos de origen no animal cuya producción es poco ética:
    Azúcar:
    http://vsf.org.es/sites/default/file...ucar_light.pdf
    http://blogsostenible.wordpress.com/...ud-del-azucar/
    http://valledelpolochic.files.wordpr...r-congcoop.pdf
    http://www.oxfamintermon.org/es/docu...-paises-pobres
    Cacao y chocolate:
    http://www.oxfamintermon.org/es/come...ulce-del-cacao
    http://www.foodispower.org/es/la-esc...del-chocolate/
    http://www.pobrezamundial.com/la-exp...ones-de-cacao/
    Esclavitud en la industria del cacao
    Café y té:
    http://www.carrodecombate.com/2012/1...bajo-infantil/
    Esclavitud infantil en la producción del café
    Aceite de palma:
    http://www.forovegetariano.org/foro/...d.php?p=835264
    http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=56544
    http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=21054
    Piña:
    Piñas: el precio oculto de la fruta tropical
    Regalos y compromisos:
    Regalos hechos por uno mismo
    Manualidades eco para niños
    Donación y compra de juguetes de segunda mano
    Educación y cultura. Recursos:
    Editorial Weeble
    Tiendas con productos de comercio justo:
    http://www.ideas.coop/
    www.setem.org/
    http://www.oxfamintermon.org/
    Última edición por Crisha; 02-abr-2015 a las 20:23
    We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.

    El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.

  2. #2
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    Comprar legumbres y otros productos nacionales

    Pues empiezo yo:

    1. Legumbre y aceite VE, ecológicas:
    En concreto, compro legumbre y aceite VE nacional y ecológico directamente del productor.
    Una manera de localizar productores en nuestra zona es buscar en los consejos reguladores de agricultura ecológica (CRAE; si lo queremos eco, que compensa si lo compramos directamente al productor).
    en mi caso, fui primero a una tienda de productos eco y miré las etiquetas de los aceites Luego fui al CRAE y busqué en Madrid y provincias cercanas (Toledo, Segovia, Guadalajara y Ávila). Encontré que el productor de aceite que había visto, producía también legumbres (lentejas y garbanzos). Llamé, pregunté si vendía directamente a consumidor y me dijo que sí.
    Me dijo en qué fechas tenía cada producto y lo siguiente fue contactar con amigos yhacer una compra conjunta.
    Hemos llegado a comprar de una sola vez 125 litros de aceite y 50 kilos de lentejas y otros tantos de garbanzos. Como es una vez al año, la logística posterior de ponerse de acuerdo todos no es tan compleja.
    el gasto de gasolina, unos 20 euros, se reparte entre todos. Y el precio de los productos suele ser irrisorio, comparado con comprarlo en otro sitio.
    Mi experiencia es muy buena. Además, es agradable conocer a los productores, les gusta contar de las cosechas, los problemas, los cambios que van a introducir... y para urbanitas como yo, es como viajar al espacio exterior Además, estos en concreto, son encantadores y siempre acaban echando algún kilo de más, rebajando el precio in situ o regalándome un kilo de trigo o un montón de pipas de girasol en torta.

    2. Legumbre nacional no ecológica:
    Los mercadillos de frutas y verduras suelen ser los mejores sitios para encontrar legumbre nacional y a granel, pero no suele ser barata.
    Algunos supermercados, como Hiber (en Madrid), tienen legumbre nacional a granel.

    Otros productos eco:
    siguiendo el "modus operandi" del aceite, localizamos en la zona este de Madrid (alrededores de Arganda) zonas productoras de vino, ademas de ajos (típicos de la zona de Chinchón, Aranjuez, etc.) y en verano, melones y sandías. Así que si alguna vez vamos por la zona para otras cosas, aprovechamos el viaje y compramos directamente en bodega/productor. Si sabemos que vamos a ir, avisamos a más gente y hacemos compra conjunta. Como no son productos demasiado perecederos (vino y ajos), se puede hacer una compra mayor, optimizando así el viaje.

    Una de las conclusiones de esto es que las compras conjuntas son siempre buena idea
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    El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.

  3. #3
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    Azúcar, cacao/chocolate y café/té

    Gracias a que poco a poco estamos todos más informados, sabemos que la producción de estos productos es una de las más esclavistas que existe (ver primer post de este hilo).

    Reconozco que tengo sentimientos encontrados respecto a la compra de estos productos, ya que creo que no los necesito, son artículos de "lujo" en mi alimentación, pero por otro lado, me gustan y parece que con la compra de comercio justo lavo algo la conciencia de que vengan del otro lado del planeta Y la guinda la pone, el que muchos de los productos derivados del cacao contienen aceite de palma, que es otro tema aparte. Y los de comercio justo sigo sin saber si tienen en cuenta aspectos no humanos en la producción del aceite de palma. Querría pensar que sí, pues comercio justo va unido a producción sostenible, pero no tengo la certeza, lo confieso.

    Que son más caros? pues sí, claro. Pero quizás el cambio mental radica en que no son productos necesarios.
    En el caso del cacao, no puedo decir ni siquiera que sea mucho más caro.
    Compro el cacao soluble con panela, de la Cooperativa Ideas a 7.8 euros el kilo. No sé lo que cuesta el cola-cao, pero debe andar por ahí.
    El cacao puro que sólo uso para repostería, me costó creo que 2.5 euros, los 300g.
    Chocolate en tableta compro poco o nada. Es claramente más caro y he decidido prescindir de él. Cuanod tengo muuuuuuuchas ganas, me como una cucharada del soluble y también lo estornudo por la nariz cuando me atraganto, como con el cola-cao

    Sitios donde comprar:
    1. Intermon Oxfam. Las ciudades más o menos grandes suelen tener tienda física. Tiene tienda online.
    2. Setem. Tiene también tiendas físicas repartidas por España, además de tienda online.
    3. Cooperativa IDEAS. Creo que sólo tiene tienda online, pero muchas tiendas especializadas venden sus productos.

    Que quede claro, que esto no quiere decir que cuando salgo de mi casa rechace un postre con chocolate o que no me tome un café en un bar.
    Todo esto es relativo al consumo personal y mayor: el de casa.
    Última edición por Crisha; 15-ene-2014 a las 15:12
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  4. #4
    Romansero Avatar de oriola
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    Yo la legumbre nacional no ecológica la compro de la marca El Paleto del Bauco. Ojo, que hay muchas marcas con nombres traicioneros, cuando no directamente fraudulentos, como la Asturiana, Luengo... que parece que el producto sea de Asturias o Segovia, y viene de México, Argentina, Canadá o EEUU.

    No está muy a la vista la procedencia de la legumbre, hay que fijarse.
    ¿Conoces la cocina solar?

    Soy vehemente, ¿y tú?

    El fin del crecimiento


  5. #5
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    ¿Dónde la compras?

    Y sí, de las marcas ya no hay que fiarse. Hay que buscar el origen siempre.
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  6. #6
    esto no es lo que parece Avatar de nhoa
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    En el carrefour. La marca la asturiana o luengo, te viene el mapa de procedencia nacianal y si te fijas en el envase te viene "envasado en" no procedente de. Esas marcas son envasadas aquí y de procedencia internacional.

  7. #7
    esto no es lo que parece Avatar de nhoa
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    Las legumbres las compro en mi proveedor de verduras que es un casero con huerta propia que se acopia de araba en lo que a legumbres se refiere. Va con su furgoneta allí, al agricultor y compra y a su vez a mi me vende. más cerca no lo creo probable. Alguna vez me he planteado comprar para todo el año en el rincón de segura, pero aun no lo he hecho, por el transporte que a la vez supone y eso. pero voy tirando así. Si me veo muy pillada, en el alcampo, que las tienen eco y nacionales.

  8. #8
    Romansero Avatar de oriola
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    Cita Iniciado por Crisha Ver mensaje
    ¿Dónde la compras?

    Y sí, de las marcas ya no hay que fiarse. Hay que buscar el origen siempre.
    Las he encontrado en algunas fruterías/verdulerías, en una que tengo al lado de casa las compro yo. A 2€/kg lentejas y garbanzos. A 2,4€/kg las alubias pintas y blancas.
    ¿Conoces la cocina solar?

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    El fin del crecimiento


  9. #9
    ...
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    Este hilo me interesa muchísimo! aunque tengo poco que aportar y mucho que aprender.

  10. #10
    despistada Avatar de gilducha
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    Cita Iniciado por Crisha Ver mensaje
    ¿Dónde la compras?

    Y sí, de las marcas ya no hay que fiarse. Hay que buscar el origen siempre.
    Las legumbres suelen traerlas mis padres del pueblo. Pero tengo una buena costubre que es, cuando salgo de viaje, aunque sea de guindas a brevas, suelo comprar producción nacional (en este caso portuguesa) en los pueblecitos por los que paso. Basta con preguntar a algún vejete, siempre te indican la casa de alguien.

 

 
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