¿Cómo preparáis el chocolate a la taza? He pensado en probar con leche de avena + cacao puro en polvo, pero no sé si espesará. ¿Alguna idea, receta o truco que utilicéis? ¡Gracias!
Ni la leche de avena, ni ninguna otra, incluida la de vaca espesa el chocolate puro en polvo. Los chocolate tipo "paladín" llevan harinas para eso. Nunca he intentado espesar mi propio chocolate.
Dicho esto la leche de avena es mi favorita con chocolate.
"The worst sin towards our fellow creatures is not to hate them, but to be indifferent to them, that's the essence of inhumanity". George Bernard Shaw.
"All the arguments to prove man's superiority cannot shatter this hard fact: in suffering the animals are our equals". Peter Singer
Ok. Entonces quizá debería añadirle un poco de harina de maíz...
Sí, harina de maíz. También puedes comprarte los preparados que venden en las tiendas, que suelen ser veganos.
Genial. ¡Gracias! Supongo que casi todos los preparados llevan aditivos, así que probaré a hacerlo así -más natural-.
Permisos de publicación
Citar