Pirámide ¿o pirámides? alimentarias

[Lucia81]

Pues a mí me gusta la del plato, que le da poca importancia a la proteína animal, para la población general (y de los niños, que es la que busca) me parece acertada.

A mi también me gusta el plato de Harvard, lo suelo usar a menudo.

A mí que no me gusta que los cereales estén en la parte baja de la pirámide... siempre me ha parecido más lógico que estén las frutas, verduras y hortalizas...

Creo que se va a cambiar pronto , al menos se va a intentar.

[Malacara]

Observando las pirámides veganas veo que en algún caso los frutos secos aparecen en la cúspide (al menos las nueces) y en otros (UVE) en el 3er-4º escalón lo cual me provoca cierta confusión.

La verdad es que siempre he pensado que un par de puñaditos diarios de frutos secos (sin sal y sin freír) en una dieta basada principalmente en frutas, verduras e hidratos de carbono procedentes de toda clase de cereales y semillas (mayormente integrales) y con abundancia de legumbres y algún que otro derivado de la soja pues se ajustaba bastante a lo que para mí era la pirámide vegana, por decirlo de alguna manera, estándar.

[Lucia81]

La verdad es que siempre he pensado que un par de puñaditos diarios de frutos secos (sin sal y sin freír) en una dieta basada principalmente en frutas, verduras e hidratos de carbono procedentes de toda clase de cereales y semillas (mayormente integrales) y con abundancia de legumbres y algún que otro derivado de la soja pues se ajustaba bastante a lo que para mí era la pirámide vegana, por decirlo de alguna manera, estándar.

Creo que lo tienes bien entendido . Unos 25-30gr al día sería la recomendación general ("general" no cubre forzosamente al 100% de los individuos, hay quien tiene otras necesidades)

[coriander]

Puffff, no me esperaba tantísimas respuestas!! Muchísimas gracias!!

La idea es hacer un cartel para poner en la clase, pero claro, poder, no puedo poner de primeras una pirámide puramente vegetariana, aunque viendo tantísima información al menos puedo preguntar a ver si me dejan hacer algo así y a ver que tal.
Mi idea sería hacer un cartel maestro parecidillo al siguiente pero algo más adornado para dejarlo permanente en la pared:



Luego a continuación saco copias de los diferentes grupos de alimentos y se los paso a los alumnos para que los coloquen en orden sobre una pirámide que estará en blanco. Me da miedo lo que puede salir de ahí

[gretelpija]

Buscas que no sea una cosa así, ¿no?:

[Lucia81]

Movimiento entre los profesionales y descontento con la pirámide actual http://www.dimequecomes.com/2014/01/...imentaria.html

Me gustaría ir añadiendo al final del post opiniones de gente no-profesional (que son al fin y al cabo los destinatarios de la pirámide). Si queréis dejar la vuestra en los comentarios, lo iré copiando al final del post.