Semen Cardona apuesta por Japón para aumentar el mercado exterior
La pionera empresa de inseminación artificial porcina crece con la compra de un sexto centro y ya piensa en dos, uno fuera de Cataluña. Con 600 animales, en 2011 superará por primera vez el millón de dosis

Una pequeña explotación ganadera de la familia Coletas Rial es el origen , hace tres décadas , de una empresa pionera y una de las pocas del continente homologada para vender semen de cerdo a otros países . Una firma , pues, que nacía de forma modesta y para mejorar la calidad de la carne de sus propios cerdos , y que ahora ya dispone de dos centros propios , cuatro más como centros satélite- con el negocio propiedad de la empresa CARDONINA , aunque no el espacio- , con capacidad para 600 animales y una producción que , este 2011 , ya superará el millón de dosis (en 1996 , fueron 35.000 ) . Tal como explica Rial , el foco de la empresa se ​​encuentra ahora " en el mercado internacional" , con el punto de mira en países como Japón y Corea del Sur , en la ampliación del negocio con conejos , en la comercialización de semen congelado , y en la ampliación de sus centros de trabajo , actualmente seis , para pasar este 2011 a ocho , con la posibilidad incluso de que uno se encuentre fuera de Cataluña .
Semen Cardona , como empresa , se creó en 1996 , pero desde doce años antes la familia ya aplicaba la técnica para un uso interno . Hasta que decidieron dar el salto y convertirse en una firma pionera , habiendo , sin embargo, demostrar al sector ganadero que la calidad de la carne obtenida a través de la inseminación artificial era más alta y , por tanto, los beneficios también . "Hay otras empresas que utilizan la técnica de inseminación , pero suelen ser más cooperativas para autoconsumo ", detalla Rial , mientras que Semen Cardona lo ha convertido en un servicio a terceros . La internacionalización del grupo , de momento, sólo representa el 2 % de la facturación . Por eso es un punto "en el que queremos apostar fuerte" , detalla la directora general. Semen Cardona vende en países europeos como son Italia , Suecia y Alemania , pero su foco se centra en Asia y Latinoamérica. Así , ya tienen clientes en Tailandia , Filipinas, Vietnam , México , Honduras , Uruguay , Argentina y Venezuela .
TRABAS .
Rial señala que quieren adentrarse en mercados como el japonés y el coreano , que crecen mucho en producción porcina , pero donde no disponen de genética europea y " les resulta más fácil y económico comprar dosis de semen a cinco euros que no animales a 4.000 " . " De demanda , de hecho , tenemos, ya que el mercado japonés les gusta mucho el jamón de calidad" , dice , aunque no la pueden atender toda debido a " trabas burocráticas " . Es cierto que tratándose de un producto vivo , hay certificados estrictos a partir de convenios entre emisor y receptor , pero Rial lamenta que algunos gobiernos todavía vinculan al Estado español con los casos de peste africana hace una década . Un caso paradigmático es el de China , donde Semen Cardona hizo grandes esfuerzos , pero " no llegaron a cuajar " .
El grupo trabaja en seis centros de inseminación artificial . Desde el principal -que también tiene los laboratorios de control de calidad- en Cardona , se coordina el trabajo de Navàs - donde hay dos centros- , Avià , Lladurs y , desde hace pocos meses , en Clariana de Cardener . En total , acogen 600 sementales . En todos los centros se lleva a cabo la extracción , y el de Cardona se encarga de controles de calidad " muy estrictos " , dice Rial , con analíticas diferentes , desde microbiología y control sanitario para detectar agentes patógenos hasta confirmar la calidad de las dosis seminales , ya que de ello depende que las cerdas queden preñadas y puedan tener más o menos lechones . Semen Cardona dispone también de un sistema de control de trazabilidad que les permite tener ubicado en cada momento donde se encuentra una dosis , en caso, por ejemplo , de haberla retirar porque no cumple unos mínimos . Lo que transmite el macho y permite obtener un buen producto final es crecimiento , magro y grasa , y Semen Cardona , para conseguir una calidad excelente , colabora con entidades como la Universidad de Girona, la de Bellaterra ( UAB ) o el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria ( IRTA ) .
Respecto a la crisis , Rial dice que la han sufrido , pero más por el hecho de contar con una técnica nueva "que requería menos cantidad de semen " , aunque estando en contacto con un sector como el ganadero - " que la crisis ha tocado de lleno " , apunta - , también han vivido un par de ejercicios más complicados .
CONFORT .
Si alguien llega al centro de Cardona , encontrará que no es una granja convencional . De entrada , está ubicada a distancia de otros espacios ganaderos y tiene unas medidas de bioseguridad estrictas , como son doble cierre , la descarga de pienso desde el exterior , un control de temperatura constante - entre 19 y 24 grados todo el año-y unas condiciones de luz , estrés y confort para hacer agradable la vida a unos verracos que "son muy sensibles" , detalla la directora general , "ya que les afecta tanto el frío y el calor como la presencia de un trabajador nuevo " .
Algunas innovaciones históricas de la empresa han sido la informatización de todo el proceso productivo , la introducción de máquinas envasadoras automáticas y el uso de un sistema de microchips en las orejas de los animales .

http://www.elpuntavui.cat/noticia/ar...ior.html?cca=1