Muy buenas
Supongo que habrán rumores al respecto, pero yo nunca he pensado que los productos ecológicos fuesen más nutritivos
Si consumo una parte de alimentación ecológico se debe precisamente a:
-"ejerce un menor impacto ambiental que los enfoques convencionales”
-Y especialmente "Sí se detectaron, sin embargo, menos pesticidas en los ecológicos, aunque los niveles en ambos alimentos estaban dentro de los límites de seguridad."
El punto clave siempre son los límites de seguridad y los tipos de aditivos. Hay aditivos que antes eran legales y ahora no lo son. Hay aditivos que antes el nivel de seguridad era uno, y luego se disminuye año tras año. Así que lo que hoy es seguro es muy posible que mañana sea considerado inseguro.
Y para finalizar no se conoce prácticamente nada sobre cuales son los resultados de mezclar todos los aditivos y pesticidas de todos los productos consumidos abundantemente, en combinación.
Bueno son más o menos los criterios que tengo para consumir una parte de alimentación ecológica. Salud!