Hola a todos, hoy me he puesto a ello.
Hace mucho tiempo que vengo sintiendo esto, la carne cada vez me produce más repulsa, y ha llegado un punto en que me he plantado, a ver porqué tengo que comerme un muslo de pollo a disgusto cuando mi cuerpo me pide un plato de alcachofas.
Luego está el tema ético de los animales.
Lo que me va a costar horrores es renunciar al jamón serrano.
He decidido hacerme lacteo ovo vegetariana.
La leche probaré la de almendra cuando se me gaste la que tengo, también he visto leche de vaca ecológica.
Los huevos de siempre los compro de gallinas criadas en el suelo.
Y en fin las verduras me encantan, lo malo es que en casa tengo niños y maridas y para ellos tendré que seguir cocinando como hasta ahora.
Como lo tengo muy claro pero ando un poco perdidilla acerca de las proporciones que debo tomar para no padecer alguna carencia me apunto a este foro para ver lo que escribís y aprender de los veteranos/as.
Hoy he comido:
Desayuno: vaso de leche de vaca con café+2 tostadas integrales con tomate y aceite.
Comida: un poco de arroz con tomate, una ensalada con pimiento, pipas de girasol y queso. Postre piña.
Luego un cortado con un puñado de almendras.
¿Voy bien?
Saludos a todos