Resultados 1 al 6 de 6
  1. #1
    www.malagafelina.com Avatar de vellocinodeoro
    Fecha de ingreso
    junio-2010
    Ubicación
    Marbella
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    13.434

    Nutella (V) hecha con Thermomix


    Nutella (V)
    Categoría: Postres y dulces
    Apta para veganos y vegetarianos




    Ingredientes:



    • 100 gramos de avellanas peladas y tostadas
    • 50 gramos de panela molida o azúcar moreno
    • 300 gramos de chocolate negro para postres con un mínimo del 52 % de cacao
    • 200 gramos de leche de avellanas
    • 100 gramos de aceite de girasol

    Preparación:


    Triturar el azúcar o la panela junto con las avellanas durante 20 segundos a velocidad 10. Tiene que quedar muy fino.
    Se agrega el chocolate y se trocea en velocidad 9 durante 20 segundos.
    Por último, se añade la leche de avellanas y el aceite y se programan 7 minutos a 50º en velocidad 4.
    Se vierte la crema en un recipiente y se deja enfriar.



  2. #2
    refunfuñona sin medida Avatar de alba1983bcn
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    febrero-2011
    Ubicación
    barcelona
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    272
    Q buena pinta!!! yo la suelo hacer con leche de soja ... con leche de avellanas ha de ser ya el cielo untable

  3. #3
    mastering veggie world Avatar de sor_veggie
    Fecha de ingreso
    junio-2012
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    Valencia
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    497
    La pinta es poco menos que sublime, pero propongo una variante que también está de vicio. Más que nada porque me faltaban ingredientes y me he tenido que inventar algunas cosas Lástima que no le haya hecho foto, porque la textura era genial.

    Ingredientes


    • 100 gr avellanas peladas y tostadas
    • 85 gr panela
    • 100 gr bebida vegetal avena
    • 60 aceite oliva virgen extra
    • 1 cucharada sopera de cacao puro
    • 3 cucharadas soperas de maizena


    Preparación

    Al igual que vellocino lo he hecho con la Thermomix triturando primero de todo las avellanas. Después añadir la panela al polvo de las avellanas y triturar de nuevo, y por último añadir los restantes ingredientes. La cocción aproximada es de 7 minutos a 100ºC.

    Dejar que se enfríe un poco y a comer como cerdetes. Me lo he comido con pan de trigo integral hecho en casa y pocas cosas se disfrutan tanto como eso.

    Venga, un saludo.


  4. #4
    Usuari@ expert@
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    julio-2018
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    166
    Dios que rico!

  5. #5
    Usuari@ habitual Avatar de Luvihate
    Fecha de ingreso
    diciembre-2014
    Ubicación
    Barcelona
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    69
    Yo hace un par de dias, aprovechando que me he comprado una trituradora de 2000W, hice una Nutella/Nocilla casera y ha quedado bastante bien. Aunque como consejo, al menos para mi gusto, es mejor usar tableta de chocolate (lo más negro posible, yo compro uno que lleva poco azúcar y no lleva leche). Al usar cacao en polvo, de fondo, por muy triturado e integrado que esté todo, se nota un poquito esa textura de polvo del cacao, y con tableta no pasa. La próxima vez lo haré con tableta a ver qué tal. Aunque igualmente ha quedado buena y me la comería a cucharadas xDDD

  6. #6
    Mucho que aprender Avatar de belcat
    Fecha de ingreso
    agosto-2013
    Ubicación
    Barcelona
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    25

    Hola a tod@s, ¿¿ creeis que se podría sustituir la panela o azúcar por dátiles ?? Gracias, un saludo

 

 

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