Q buena pinta!!! yo la suelo hacer con leche de soja ... con leche de avellanas ha de ser ya el cielo untable
Nutella (V)
Categoría: Postres y dulces
Apta para veganos y vegetarianos
Ingredientes:
- 100 gramos de avellanas peladas y tostadas
- 50 gramos de panela molida o azúcar moreno
- 300 gramos de chocolate negro para postres con un mínimo del 52 % de cacao
- 200 gramos de leche de avellanas
- 100 gramos de aceite de girasol
Preparación:
Triturar el azúcar o la panela junto con las avellanas durante 20 segundos a velocidad 10. Tiene que quedar muy fino.
Se agrega el chocolate y se trocea en velocidad 9 durante 20 segundos.
Por último, se añade la leche de avellanas y el aceite y se programan 7 minutos a 50º en velocidad 4.
Se vierte la crema en un recipiente y se deja enfriar.
Q buena pinta!!! yo la suelo hacer con leche de soja ... con leche de avellanas ha de ser ya el cielo untable
La pinta es poco menos que sublime, pero propongo una variante que también está de vicio. Más que nada porque me faltaban ingredientes y me he tenido que inventar algunas cosas Lástima que no le haya hecho foto, porque la textura era genial.
Ingredientes
- 100 gr avellanas peladas y tostadas
- 85 gr panela
- 100 gr bebida vegetal avena
- 60 aceite oliva virgen extra
- 1 cucharada sopera de cacao puro
- 3 cucharadas soperas de maizena
Preparación
Al igual que vellocino lo he hecho con la Thermomix triturando primero de todo las avellanas. Después añadir la panela al polvo de las avellanas y triturar de nuevo, y por último añadir los restantes ingredientes. La cocción aproximada es de 7 minutos a 100ºC.
Dejar que se enfríe un poco y a comer como cerdetes. Me lo he comido con pan de trigo integral hecho en casa y pocas cosas se disfrutan tanto como eso.
Venga, un saludo.
Dios que rico!
Yo hace un par de dias, aprovechando que me he comprado una trituradora de 2000W, hice una Nutella/Nocilla casera y ha quedado bastante bien. Aunque como consejo, al menos para mi gusto, es mejor usar tableta de chocolate (lo más negro posible, yo compro uno que lleva poco azúcar y no lleva leche). Al usar cacao en polvo, de fondo, por muy triturado e integrado que esté todo, se nota un poquito esa textura de polvo del cacao, y con tableta no pasa. La próxima vez lo haré con tableta a ver qué tal. Aunque igualmente ha quedado buena y me la comería a cucharadas xDDD
Hola a tod@s, ¿¿ creeis que se podría sustituir la panela o azúcar por dátiles ?? Gracias, un saludo
A mi no me parece una tontería de pregunta.
Quiere saber si para esta receta podría sustituir la parte dulce por dátiles, y sí, se puede además de ser un mejor endulzante porque tiene mas propiedades.
Se puede hacer un sirope de dátiles dejándolos que se hidraten y luego triturando.
https://www.botanical-online.com/ali...s-alimentarias
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