CitarGracias por el documento
Hola,
recientemente la EFSA ha publicado un documento en el que trata los requerimientos nutricionales para lactantes (0-1 años) e infantes (1-3 años) y los compara con su ingesta dietética. También habla de las leches de crecimiento enriquecidas.
Tengo pendiente leérmelo, así que publicaré información en mi blog. De todas maneras para la gente interesada os dejo el enlace para que lo consultéis.
Saludos
Gracias por el documento
http://veg-tv.info/Earthlings
"We need another and a wiser and perhaps a more mystical concept of animals. They are not brethren, they are not underlings: they are other nations, caught with ourselves in the net of life and time, fellow prisoners of the splendour and travail of the earth." Henry Beston
muchas gracias!!
De nada
Por cierto, la OCU ha plasmado su opinión sobre las leches de crecimiento en este artículo. Como también tiene que ver con la temática del documento de la EFSA lo incluyo en este post.
Es densito el documento... ¿alguien más se lo está leyendo entero o habéis ido directo a las conclusiones?
Yo lo tengo en pendientes, a ver cuándo puedo hincarle el diente...
Voy por la mitad y está interesante, pero para madres preocupadas que buscan saber un poco más del tema es denso. La mayoría del documento habla de las funciones de cada una de las vitaminas y minerales y sus ingestas recomendadas.
Aunque me lo estoy leyendo entero, cuando haga el resumen en el blog buena parte de la información la omitiré. Hay que quedarse con los conceptos clave que es lo que le resulta útil a la mayoría de las personas.
Bueno, EFSA al fin y al cabo emite opiniones científicas. No son lectura para todos los públicos. Se supone que sus opiniones se emplearán posteriormente para la toma de decisiones técnicas a niveles políticos.
Para eso estáis luego los nutricionistas, que haceis resúmenes entendibles
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
Os dejo la primera parte de las dos entradas que quiero publicar sobre el tema.
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