Cocina VEGANA para 2/3 personas.
Categoría verduras/ hortalizas.
Ingredientes
- Una coliflor.
- Una cebolla.
- Medio puerro.
- Dos cucharadas de aceite de oliva.
- Salsa de soja.
Elaboración
Precalentar el horno a 200ºC. Cortar la coliflor en floretes pequeñitos dejando los troncos lo más cortos posibles. La cebolla cortarla en aros al igual que el puerro. Coloca la coliflor en la fuente del horno y por encima la cebolla y el puerro. Echar por encima el aceite y la salsa de soja, siendo bien generosos con la salsa de soja. Hornear durante 30-35 min depende de como os guste de hecha la coliflor, pero la cebolla tiene que quedar muy suave, como "caramelizada".
La receta está inspirada en una de canal cocina. Aquí está el link
http://canalcocina.es/receta/coliflo...eta-y-cilantro