Una escuela con menú vegetariano que hace aumentar el rendimiento escolar.

[Ecomobisostrans]

Una escuela con menú vegetariano que hace aumentar el rendimiento escolar.

Una escuela pública en Queens, Estados Unidos, que ya se ve recompensado al ser el primero en adoptar un menú vegetariano del 100%.
Medida implementada a principios de 2013 que hace comedores y cafetería ofrecen hamburguesas y perros calientes tofu, ensaladas y otros platos de verduras para los niños.



"Ha habido muchos cambios positivos en la escuela: los estudiantes muestran más atención, energía y un mejor rendimiento académico", dijo el director, Bob Groff, dijo al Daily News. "Creemos que los estudiantes mejoren su desempeño cuando tienen opciones de alimentos más saludables y se les informa acerca de ellos", añadió.

Para el director de la escuela, lo más llamativo es que, si bien los estudiantes se les permite llevar a casa alimentos envasados ​​que contengan carne, un total de 90% eligió los vegetales ricos en proteínas que componen las comidas de la cafetería. "Esto es increíble. Tanto los niños como los padres se merecen un gran elogio, ya que muchas escuelas abandonan la dieta saludable que los jóvenes hacen de las denuncias ", dijo Groff.

Sin embargo, la transformación no se produjo durante la noche. El personal escolar trabaja duro para asegurarse de que los niños puedan comprender mejor estas opciones, es decir, hay toda una labor de educación. Todos los estudiantes que asisten a clases de nutrición semanales que tienen el enfoque de la salud.

Fuente: http://www.veggietal.com.br/escola-c...o-vegetariano/

[Katarína]

Me alegra mucho este tipo de noticias.
Tanto por el tema de los animales como de la salud de la gente.