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  1. #1
    Usuari@ expert@ Avatar de adicte
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    Chili SIN carne (V)


    Chili SIN carne

    Para 2/3 Personas

    Apto para VEGETARIANOS/VEGANOS

    Categoría: LEGUMBRES

    Plato principal


    Ingredientes:

    • 500 g de judias rojas
    • 150g de soja texturizada
    • 200g de arroz (opcional)
    • 3 cebollas medianas
    • 1 frasco de tomate frito
    • 1 tomate maduro
    • 2 o 3 pimientos de Cayena
    • 1 vaso de caldo de verduras
    • Aceite de oliva o de girasol
    • Sal y pimienta
    • 2 dientes de ajo


    Elaboracion:
    Picar las cebollas y ponerlas a freir con la soja texturizada en una sartén con aceite a fuego lento.
    Cuando la mezcla esté bien blandita (sobre todo la soja), añadir las judias (de frasco o judias puestas 12h en remojo).
    Revolver 2 o 3 minutos y añadir poco a poco el tomate frito y el tomate maduro troceado.
    Echar la sal, la pimienta, el ajo y los pimientos de Cayena molidos (basta con 2 o 3).
    Tapar y dejar cocer unos 5 minutos, siempre a fuego lento.
    Después echar poco a poco el caldo de verduras. Remover hasta ebullición.
    Volver a tapar y dejar cocer unos 5 minutos.
    Y listo para servir.

    Se puede cocinar a parte un poco de arroz para "aligerar" el plato.
    Última edición por margaly; 24-ene-2008 a las 07:50
    Prefiero no digerir agonias

    Para los animales todos los humanos somos nazis y toda la vida un eterno Treblinka .
    Isaac Bashevis Singer, Premio Nobel de literatura.

  2. #2
    Recién llegad@...
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    Muchisimas gracias, una receta muy facil y muy buena ^^. Os dejo una foto de mi chili siguiendo esta receta:

    La soja texturizada no me gusta mucho, en vez de eso le eché pimiento rojo y pimiento verde. y con aceite de oliva, que me encanta =D

    Última edición por Ael'legran; 12-dic-2009 a las 20:34

  3. #3
    27-06-09 1Vegetariano Avatar de aleks
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    ¡¡¡Tiene una pinta increible!!!! ¿¿¿Está bueno???

  4. #4
    Recién llegad@...
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    Cita Iniciado por aleks Ver mensaje
    ¡¡¡Tiene una pinta increible!!!! ¿¿¿Está bueno???
    Riquisimo!! Me pase un poco con el picante y pense que sería pesado de digerir, pero nada más lejos de la realidad. Lo volveré a preparar el sabado que viene que he invitado a comer a unos amigos, que vean que no todo es carne

  5. #5
    27-06-09 1Vegetariano Avatar de aleks
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    Estoy deseando probarlo

  6. #6
    Siguiendo mi destino!* Avatar de Yuky
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    =O un dia de esto pondre en practica esta receta, que buena pinta!
    "¡Oh Dios! ¿Puede darse mayor delito qué introducir entrañas en las propias entrañas, alimentar con avidez el cuerpo con otros cuerpos y conservar la vida dando muerte a un ser que, como nosotros, vive?"

  7. #7
    Letuce be Avatar de brisca
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    Receta guardada! gracias adicte!

  8. #8
    Eterno aprendiz Avatar de Pride
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    Gracias por la receta a ti y gracias al otro por la foto, sorprende lo bien que se ve la comida sin sufrimiento.

  9. #9
    Letuce be Avatar de brisca
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    aquí esta mi chili! Le he puesto poco picantito y le he añadido zanahoria. Lo he acompañado con arroz basmati. Muy bueno!

  10. #10
    Usuari@ expert@ Avatar de MontseZ
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    Por Vacarisses, a los pies de Montserrat...
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    Fracaso...


    Ayer intenté hacer esto...
    Le puse soja texturizada pero va como en copos grandecitos...
    Aquello no sólo no se ablandaba sino que empezó a coger un tono negro de quemado que no veas...
    Así que me quedé con el arroz y las judías rojas en unos platos muertas de risa.
    ¿No se usa ese tipo de soja?
    "Dentro de mil años no habrá tíos ni tías, sólo gilipollas." Trainspotting.

 

 
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