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Tema: Al vapor...

  1. #1
    Usuari@ expert@ Avatar de animadosí
    Fecha de ingreso
    diciembre-2007
    Ubicación
    Villaralbo, Zamora, España
    Mensajes
    325

    Al vapor...


    he decidido que si cocino los alimentos al vapor ahorro dinero y mantengo los alimentos prácticamente inalterables con todas las propiedades gatronómicas,además puedo hacerme bollos,plunkakes,tartas incluso el pan sin hacer gasto de aceite,creo que me estoy mejorando además me añado un toque particular de crudivorismo y me va muy bien......
    La paz del planeta y del universo sea con todos/as.
    Afecto personal,puro y desinteresado,ordinariamente reciproco que nace y se fortalece con el trato

    www.unionvegetariana.org
    www.conscient.es
    www.editorial-la-palabra.com
    www.personasenacción.com
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    www.DAZ.org
    www.elhogardeluci.org

  2. #2
    comadreja
    Guest
    ¿¿¿pan al vapor??? debe salir muy raro no.
    Yo me hago casi todas las verduras al vapor y en el agua suelo echar hierbitas, sale un sabor mucho mas potente que cocida.
    Pero pan y tartas, nunca lo había oído ¿cómo lo haces?

  3. #3
    Cuestión de fondo Avatar de Snickers
    Fecha de ingreso
    septiembre-2007
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    En la capi
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    28.444
    dudo de q el pan pueda hacerse al vapor

    explícanos como
    Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela

    Los motivos para ser vegan@:
    http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA

  4. #4
    magari Avatar de elena
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    2.259
    este verano he descubierto la cocina al vapor y estoy más que encantada.
    me compré una especie de colador que se adapta a todos los tamaños de ollas, baratísimo y de lo más práctico.
    Yo siempre pensé que al vapor se tardaba más en cocinar, pero grosso error. Las verduras no me llevan más de 10-15 minutos. Y como bien dices, animadosí, todo sabe más rico, sabe a lo que es, ni más ni menos. Y se conservan mejor todos los nutrientes.

    ah, por cierto, yo sí tengo una receta de pan al vapor, con especias, y está de vicio. Prometo hacerla en breve, si no se me olvida

  5. #5
    Cuestión de fondo Avatar de Snickers
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    septiembre-2007
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    En la capi
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    28.444
    pues vaya,

    me han enviado una, incrédulo de mi

    http://cafetito.mforos.com/228999/7055273-pan-al-vapor/
    Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela

    Los motivos para ser vegan@:
    http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA

  6. #6
    comadreja
    Guest
    jo pues tengo que probarlo tiene una pinta de ser jugosisimo... yo era de las que de pequeña hacia bujeros en el pan para comerme la miga, esta receta es la mia...

  7. #7
    Becoming vegan... Avatar de Ava
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    420
    A mí me encanta el vapor, pero me encanta. ES la forma que más me gusta para cocinar. Y sí, yo tengo una recetica de pan al vapor, pero nunca la probé, si lo hago, ya os cuento.

  8. #8
    trasgu
    Guest
    Cita Iniciado por animadosí
    he decidido que si cocino los alimentos al vapor ahorro dinero y mantengo los alimentos prácticamente inalterables con todas las propiedades
    Muy buena decisión tanto para tu salud como para la salud del planeta y la de tu bolsillo !!

    En mi caso, lo que yo suelo hacer es poner cereales o legumbres (lentejas) en la base con su punto de agua y en el apartado superior las verduras de temporada que tenga. De esta manera, preparas un plato muy equilibrado con un mínimo consumo ya q cueces a fuego lento y solo usas un foco de calor.

    Ni que decir tiene de como saben de buenas las verduras al vapor q conservan todo su vitalidad nutricional y además, las puedes dejar "al dente" si te gusta q la verdura cruja y este semicruda !!


  9. #9
    Ana Avatar de leyendaria
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    noviembre-2007
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    337
    Ay por favor, ¿alguna fotillo del cacharro para cocinar al vapor? Es que ni idea, y tengo curiosidad
    Pregúntate si lo que haces hoy te acerca al lugar donde te gustaría estar mañana

  10. #10
    Usuari@ expert@ Avatar de matrix
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    mayo-2006
    Ubicación
    Barcelona
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    2.467

    Yo tengo esto para cocinar al vapor. Dejo unas cuantas imagenes que he encontrado por ahí.



    Le puedes poner varios pisos, dependiendo de la cantidad de verduras que quieras hacer.

    Nota: no sé pq no me salen las imágenes, en odo caso, id a los enlaces.

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