A punto de cumplir dos meses con vegano, tengo la duda de si una paella es cocinada con mariscos, etc, y comiendo solamente el arroz, puede considerarse vegana.
Lo mismo me sucede, con comidas con judias, garbanzos, etc, preparadas para la familia, pero comer solamente las legumbres. Gracias
Pues si, pero si quieres comerte una fideuá vegana con sabor a mar, te paso la receta de una forear que es un encanto y una maestra en la cocina.
Estoy de acuerdo con Oriola y con Chaia.
Bueno, sin quitar la razón a Oriola y los demás, que la tienen, no veo como puede considearse vegetariana ni muchos menos vegana (o igual, vaya) una paella de marisco o unas lentejas con chorizo o un cocido solo porque apartemos los trozos de carne/pescado/marisco.
"The worst sin towards our fellow creatures is not to hate them, but to be indifferent to them, that's the essence of inhumanity". George Bernard Shaw.
"All the arguments to prove man's superiority cannot shatter this hard fact: in suffering the animals are our equals". Peter Singer
Porque tu te comas eso se supone que no le van a poner mas animales, no? Entonces des del punto de vista vegano (respeto a los seres sintientes) no hay ningún problema. Vendría a ser lo mismo que con la opción freegan (comer algo recogido de la basura).
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Ya que estamos, me ha dado por inventarme, medio en broma, una situación hipotética de esas tan divertidas. Imaginad que la familia me invita a una corrida de toros, si fuera pero sólo mirara a la banda de música, dejando de lado e ignorando lo que pasa abajo en la arena, seguiría siendo vegano, me convertiría en taurino, o tal vez sería "flexitaurino", y así (casi) todos contentos?
Después de la semi-broma, ahora totalmente en serio... supongo que sabes que el veganismo no es una dieta, verdad? No trata de lo que comamos o dejemos de comer, o de lo bien o lo mal que nos sintamos haciéndolo, tampoco es una etiqueta vacia de significado, y ni mucho menos una lista de mandamientos a cumplir o preceptos a seguir.
El meollo de todo esto es replantearse nuestra relación con los demás habitantes del planeta, y hacerlo, claro está, desde una posición de respeto, de consideración del otro. A partir de ahí, viene todo lo demás. Plantearlo a la inversa, será cualquier otra cosa, pero no veganismo.
Última edición por veganauta; 15-oct-2013 a las 20:36
...en el brezal, el rey Lear le preguntó a Gloucester: ¿cómo ves el mundo?, y Gloucester, que era ciego, respondió: lo veo con el sentimiento...
...lo veo con el sentimiento.
"The worst sin towards our fellow creatures is not to hate them, but to be indifferent to them, that's the essence of inhumanity". George Bernard Shaw.
"All the arguments to prove man's superiority cannot shatter this hard fact: in suffering the animals are our equals". Peter Singer