CitarAissss tenia que haber puesto el hilo en el apartado cocina vegetarina!!!
Lo siento lo siento
Buenas,
He encontrado esta receta aqui, y me parece super genial
http://www.pequerecetas.com/receta/masa-pizza-coliflor/
Para: VEGETARIANOS
Categoría: Pizzas
Ingredientes:
- 1 coliflor pequeña
- 1 huevo
- 150 gr de queso mozarella rallado
- Tomate frito
- Tomatitos variados
- Queso rallado
- 1 pizca de sal
- Orégano
- Albahaca
Preparación:
Limpiamos la coliflor, quitamos los tallos y rallamos la masa, podéis hacerlo con un rallador de queso o en una picadora.
Una vez que tenemos toda la masa de la coliflor rallada, la introducimos en el microondas ocho minutos a máxima potencia.
La sacamos del microondas y le añadimos un huevo, una pizca de sal y el queso mozarella rallado, lo mezclamos todo muy bien.
En una bandeja de horno, sobre la que ponemos papel de horno, extendemos la mezcla con forma redonda, la podéis hacer del tamaño que queráis, yo he hecho dos medianas y cuatro pequeñas.
Introducimos en el horno, precalentado, a 180ºC unos 20 minutos.
Una vez que ha pasado el tiempo, nuestra base de pizza estará dorada, la sacamos del horno, le ponemos por encima tomate frito, unos tomatitos cortados por la mitad, un poco de orégano y queso rallado.
Gratinamos unos cinco minutos, ponemos unas hojas de albahaca y listas para sorprender.
Aissss tenia que haber puesto el hilo en el apartado cocina vegetarina!!!
Lo siento lo siento
mejor lo ponemos en el apartado de masas.
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Gracias
Me parece muy interesante la receta y me parece que la voy a probar!
Si no quiero usar un microondas (¡OJO! con las microondas!) puedo hervirlo normal antes de aplastarlo o no quedara igual?
Saludos y gracias por la respuesta de antemano!
No se puede hervir, solo darle un toque de calor para que no esté tan duro, por eso el microondas. Ten en cuenta que luego en el horno se va a hacer más...Iniciado por raselhanout78
Me parece muy interesante la receta y me parece que la voy a probar!
Si no quiero usar un microondas (¡OJO! con las microondas!) puedo hervirlo normal antes de aplastarlo o no quedara igual?
Saludos y gracias por la respuesta de antemano!
Si no quieres usar el microondas, yo me saltaría ese paso, picas muy bien la coliflor con la picadora y luego al horno para que se ablande, o al vapor, y ya la estiras en el papel vegetal.
saludos
La verdad es que tiene muy buena pinta
"Una vaca o una oveja que yacen muertas en un prado son consideradas carroña. El mismo cadáver en una carnicería se considera comida" Dc.Kellog
Mi recetario vegano:http://recetassindolor.blogspot.com.es/
Debe estar rica, rica. Untando con un poco de aceite el papel del horno antes de poner la masa se podría conseguir un cruce entre una pizza y una torta de coliflor... uff, ya estoy tardando en ponerlo en práctica
Salu2
Visita mi blog: http://laislaerrante.blogspot.com.es/
Hace tiempo hice esta pizza de coliflor y es exquisita. Aparte de que jamás cocino en el microondas, lo hice todo en la Thermomix, y luego al horno convencional.
Gracias RosanaMQ por el enlace.
Muchas gracias! Lo probare!!!No se puede hervir, solo darle un toque de calor para que no esté tan duro, por eso el microondas. Ten en cuenta que luego en el horno se va a hacer más...
Si no quieres usar el microondas, yo me saltaría ese paso, picas muy bien la coliflor con la picadora y luego al horno para que se ablande, o al vapor, y ya la estiras en el papel vegetal.
saludos
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