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Tema: Duda sobre omega 3

  1. #1
    Amando a la Naturaleza Avatar de Alitita
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    Duda sobre omega 3


    Hola me gustaria ampliar mi información sobre los omega 3, no provenientes del pescado,por supuesto,ya q con el tema del mercurio cada vez m ofrece menos confianza,gracias y un saludo a todo el mundo!!!
    "Salud y paz, ése es mi concepto del vegetarianismo".

  2. #2
    Cuestión de fondo Avatar de Snickers
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    Hola, bienvenid@

    Te sugiero q uses el buscador del foro, pues hay bastante información ya publicada sobre los omega 3
    Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela

    Los motivos para ser vegan@:
    http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA

  3. #3
    Amando a la Naturaleza Avatar de Alitita
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    Muchas gracias,consultaré todo lo q pueda.
    "Salud y paz, ése es mi concepto del vegetarianismo".

  4. #4
    Vegano de Nivel Ocho Avatar de Dethvader
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    Una buena fuente de omega 3 son las verduras de nabo cocidas:

    http://nutritiondata.self.com/facts/...roducts/2704/2

  5. #5
    mastering veggie world Avatar de sor_veggie
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    Mirando las cantidades de w-3 diría que de buena fuente tiene poco....

    @Alitita: busca en el foro porque hay mucha información sobre el tema.


  6. #6
    Vegano de Nivel Ocho Avatar de Dethvader
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    Cita Iniciado por sor_veggie Ver mensaje
    Mirando las cantidades de w-3 diría que de buena fuente tiene poco....
    Sor_veggie, las personas que suelen comer verduras de nabo (por lo menos las que conozco) no suelen comer un poquito, pero sí un montón, ya que están buenísimas.

    Si multiplicas ese montón por los 64mg de omega 3 que hay en 100g de verduras de nabo cocidas te va a dar un total de, por ejemplo si comes 1kg al longo del día (te aseguro que no es difícil), unos 640mg de omega 3.

    Si a eso añades, al longo del día, otras comidas veganas que tienen buenas o razonables cantidades de omega 3, como sean las nueces, las alubias, la arúgula, el tofu, el aceite de oliva, las calabazas de invierno (como la Hokkaido, por ejemplo), los broccoli, los broccoli chinos, las semillas de calabaza, las coles de Bruselas, te va a dar un total que suple, o casi, la cantidad que necesitas diariamente de omega 3; puedes entonces comer un poquito de semillas de chia y/o de lino (o el respectivo aceite), sin que sea necesario que te atiborres de ellas.

    Es por esto que es importante comer una dieta variada, con predominancia de verduras.

    http://nutritiondata.self.com/foods-...000000-1.html? (de notar que este listado se ordena por dósis correspondientes a 200 calorías)

  7. #7
    Vegano de Nivel Ocho Avatar de Dethvader
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  8. #8
    mastering veggie world Avatar de sor_veggie
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    Lo primero de todo sería entendernos. Por verduras de nabo entiendes las hojas, ¿no?


    Cita Iniciado por Dethvader Ver mensaje
    las personas que suelen comer verduras de nabo (por lo menos las que conozco) no suelen comer un poquito, pero sí un montón
    Si me parece muy bien, pero siguen sin ser una buena fuente. Opto por consumir los w-3 de las semillas y no me complico tanto.


  9. #9
    Vegano de Nivel Ocho Avatar de Dethvader
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    Cita Iniciado por sor_veggie Ver mensaje
    Lo primero de todo sería entendernos. Por verduras de nabo entiendes las hojas, ¿no?
    Sí.

    Cita Iniciado por sor_veggie Ver mensaje
    Si me parece muy bien, pero siguen sin ser una buena fuente. Opto por consumir los w-3 de las semillas y no me complico tanto.
    Muy bien.

  10. #10
    mastering veggie world Avatar de sor_veggie
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    Aunque no compartamos opinión nos hemos entendido; algo es algo.

    Por cierto, matizo que se habla de w-3 de cadena corta (ALA), que nadie confunda con los de cadena larga (EPA, DPA y DHA).


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