El pescado español mata

[Kalkoven]

Otra cosa a tener en cuenta es que la mayoría de dichos contaminantes (que me repito, NO sólo están en el pescado, así que nos conciernen a todos) son lipofílicos, con lo que se almacenan en la grasa, siendo los adipocitos el lugar más seguro para que no intoxiquen al organismo. Por eso, muchos de los llamados "síntomas de detoxificación" de las dietas drásticas, como las "depurativas", de zumos de frutas, de la sopa tal o cual, son reales y tiene que ver con una liberación de golpe de toxinas acumuladas en la grasa corporal al deshacerse ésta con la dieta. Toxinas que se han acumulado por años se liberan en días al torrente sanguíneo, e intoxican el cerebro y el hígado, produciendo crisis reales. Por eso siempre es conveniente no tratar de bajar de peso drásticamente, sino cambiando el estilo de vida y poco a poco.

Eso mismo, que es lo que ocurre al iniciar muchas terapias naturales o higiénicas , puede ocurrir al pasar bruscamente de una dieta muy desequilibrada y sobre todo con mucha proteína animal a una dieta vegana o muy rica en verduras, frutas y hortalizas, aunque no sea restrictiva desde un punto de vista calórico, sino simplemente por el mismo mecanismo que comenta Amazonia. Además de producirse una especie de síndrome de abstinencia al no tener que metabolizar de repente toda la tralla que llega al organismo diariamente con una alimentación típicamente occidental (la comida en sí, con su carga de aditivos y demás lindezas de los alimentos procesados). Con esto no digo que el cambio tenga que ser gradual ni mucho menos llevar seis meses, pero si alguno se encuentra cansado, tiene dolores de cabeza, etc, al inicio del cambio, es por eso. En 7-10 días se pasa

[Kalkoven]

je,je, a mis herederos les haré comer doritos todos los días para que no me sobrevivan

Gracias por la info, guapa

Tampoco es cuestión de acabar con ellos en la adolescencia

[Niebla]

Como ya he dicho varias veces en otros hilos (y vuelvo a repetirme, qué plomo), ...

Kalkoven ,te vamos a nombrar forera de honor por tus interesantísimas y utilísimas aportaciones, así que te ruego (creo que hablo en nombre de todos) que te repitas y te vuelvas a repetir tanto como te apetezca.

[Kalkoven]

Kalkoven ,te vamos a nombrar forera de honor por tus interesantísimas y utilísimas aportaciones, así que te ruego (creo que hablo en nombre de todos) que te repitas y te vuelvas a repetir tanto como te apetezca.

Muchas gracias, guapetona

[margaly]

Todo el pescado que consumimos hoy en día está contaminado por mercurio

Todo el pescado que consumimos hoy en día está contaminado por mercurio y las cantidades de mercurio presentes en el medio ambiente y en nuestro cuerpo siguen aumentando. Hace años que la ONU y la Unión Europea alertan de la urgencia de controlar este problema de salud pública. La situación es de máxima alerta en todo el mundo; sin embargo, en nuestro país las autoridades no se deciden a tomar medidas.

Cuando se deposita en el agua el mercurio puede formar metilmercurio, que se acumula y concentra en los ecosistemas acuáticos y en peces de consumo (atún, pez espada,…). El metilmercurio es un neurotóxico que puede afectar a la formación del cerebro, por lo que es muy preocupante la exposición durante el embarazo. Asimismo, puede causar daños en el sistema cardiovascular y un incremento en la mortalidad. También provoca trastornos neurológicos y de comportamiento: temblores, labilidad emocional, insomnio, pérdida de la memoria, cambios en el sistema neuromuscular, dolores de cabeza, efectos en el riñón y la tiroides. El Centro Internacional de Investigación sobre el Cáncer[1] considera que los compuestos de metilmercurio pueden ser carcinógenos.

Durante el verano 2010, Ecologistas en Acción, dentro de la campaña internacional Mercurio Cero[2] ha vuelto a realizar muestreos de mercurio en las inmediaciones de las fábricas de cloro-sosa que utilizan mercurio y ha comparado los resultados con las mediciones realizadas en 2006 y 2007[3]. Los análisis han sido efectuados por el laboratorio de Biogeoquímica de metales pesados de la Escuela Universitaria Politécnica de Almadén (Ciudad Real) de la Universidad de Castilla-La Mancha.

En dos de estas fábricas, Elnosa en Lourizán (Pontevedra) y Ercros en Flix (Tarragona), se han detectado unos niveles muy elevados de mercurio en aire que superan con creces el límite marcado por la OMS para la exposición crónica. También se ha encontrado mercurio en los suelos.

Las principales consumidoras de mercurio en España son las plantas de cloro-sosa con celdas de mercurio, una tecnología obsoleta, inventada en el siglo XIX y superada desde hace años por el proceso de membrana, de producción limpia y que consume un 30% menos de energía.

http://www.ecoportal.net/Eco-Noticia...o_por_mercurio

[Belén_Sevilla]

Hola Margaly, el artículo tiene un contra:
Excluye por tanto a las piscifactorías e incluye a las algas ¿no es así?

[margaly]

pues no se, pero no sería raro que animaran a consumir peces de las piscifactorias, date cuenta de que está escrito por ecologistas en acción, no por una organización vegana

[Crisha]

efectivamente, el pescado de piscifactoría suele estar mucho menos contaminado, salvo que sea tipo atún (no dejan de ser piscinas dentro del propio mar).
Las algas estarán siempre menos contaminadas (el problema con ellas es el arsénico) porque el mercurio es un tóxico persistente; es decir, se acumula, y por tanto supone un mayor problema en los peces pelágicos (del fondo; aguas más contaminadas) y depredadores, que acumulan en su carne el mercurio de toda la cadena trófica.

Los ecologistas no suelen recomendar pescado de piscifactoria, al menos hasta donde yo sé. O al menos, Greenpeace no lo hace

[pisuka]

Hola. ¿Qué opnináis del atún en lata que venden muchas marcas y marcas blancas?. ¿Es mucho peor que el pescado de pescadería?. Saludos.

[Senyor_X]

Siendo de pescadería, es más probable que sea de extracción más cercana y de la flota pesquera local, cuanto más industrializado es el producto, mayor posibilidad hay de prácticas depredadoras.

A nivel de contaminación, todo lo que procede del mar, vendrá a estar igual de pringado, pero sobretodo se acumula en los animales que están arriba de la pirámide trófica, como es el caso del atún.

Por otro lado, el atún está en peligro serio de extinción a nivel global y su pesca con medios no selectivos lleva aparejada la muerte de muchos delfines, tortugas y otros animales que quedan atrapados en las redes. Si el atun se pesca con caña estas muertes se evitan.

En todo caso, mejor no comer atún, por el bien de todos, principalmente de los atunes.