CitarPor ejemplo puedes hacer conservas de pimientos fritos, salsa de tomate casera...
Buenos días,
ahora mismo tengo la nevera repleta de vainas, calabacines, tomates y pimientos tipo italiano. He regalado bastante, he congelado algunas vainas y calabacines (tengo el congelador lleno) y todavía tengo muchísimo que no se que hacer con ello.
Soy mala cocinera de verduras, porque solo hace un año que soy vegetariana y antes no soportaba la verdura, con lo cual no tengo mucho repertorio culinario.
HE cocido vainas, como tomates en ensalada todos los dias,...pero no doy a basto y los pimientos ni idea de como usarlos.
Muchisimas gracias.
Por ejemplo puedes hacer conservas de pimientos fritos, salsa de tomate casera...
Gracias Puolukka.
¿Cómo es eso de conserva de pimientos fritos? ¿Freir y meter en botes con aceite? Perdon por mi ignorancia.
Ahora mismo yo estoy haciendo conservas de salsa de tomate casera, de garbanzos, mermelada, crema de verduras.....Seguro que puedes hacer alguna conserva con todo lo que tienes jeje.
http://www.juvasa.com/conservas/cate...-conservacion/
Ya te han respondido
La primera pagina que me sale en google al poner conserva de pimientos es esta: http://alegres80s.blogspot.be/2012/1...-conserva.html
Puedes buscar recetas varias e el foro y con lo que no te de tiempo a comer hacer conservas.
Bien, pues me ire hacia las conservas a ver que tal. Alguna vez he hecho mermeladas y supongo que no será muy diferente.
Gracias por los enlaces. Voy a investigar un poco mas esto de las conservas.
Pimiento, calabacín, tomate.... Yo haría un montón de pisto, que también se congela muy bien. Me encanta, como salsa para pasta, o acompañado de arroz blanco o con un buen trozo de pan. Supongo que también se podrá poner en conserva, si no tienes sitio en el congelador.
"The worst sin towards our fellow creatures is not to hate them, but to be indifferent to them, that's the essence of inhumanity". George Bernard Shaw.
"All the arguments to prove man's superiority cannot shatter this hard fact: in suffering the animals are our equals". Peter Singer
Gracias, Solalux.
He mirado recetas de pisto en internet y tengo los ingredientes. No he hecho ni comido nunca pisto pero igual ya va siendo hora. Un nuevo plato para añadir a mi pobre repertorio.
Mucho cuidado con el botulismo y las conservas caseras:
http://es.wikipedia.org/wiki/Botulismo
http://www.sertox.com.ar/modules.php...ticle&sid=4123
Más sobre el botulismo (en inglés):
http://www.ext.colostate.edu/pubs/foodnut/09305.html
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